“茶中贵族”身价狂跌的背后 新疆雪菊滞销贱卖调查

中国茶网乌鲁木齐站讯：去年还是“茶中贵族”的雪菊，今年一上市便跌为“贫民”身价，售价由每千克数千、上万元跌到百元以下，跌幅达80%。与雪莲齐名、连年受到内地消费者追捧的稀有高寒植物缘何遭遇这样的变故?

雪菊价格暴跌导致产品滞销

走进今年6月19日才形成的乌鲁木齐市地王国际商城雪菊交易市场，便能看到商贩们围着成箱雪菊与顾客交流谈价，有的商贩将成吨雪菊堆在商铺门前，宛如一座黄色小山。“昆仑雪菊，批发价每公斤100元。”一位摊贩吆喝着。

记者走访发现，市场上销售的雪菊来自天山南北各地，不仅有原产地南疆和田地区的，还有来自伊犁、昌吉甚至吐鲁番等产区的，价格在80元/公斤至130元/公斤不等。相较于岁末年初北园春市场动辄上千元的批发价，雪菊价格今年跌幅堪称惊人。

“去年雪菊每公斤七八百元很常见，稍好的能卖到千元以上甚至万元，但今年一上市就狂跌，每公斤在100元上下。”来自和田县的种植户吐尔逊托合提·阿斯木说，雪菊通常要到8月底才能采摘完，目前看来短期内价格很难回升，全年低价已无悬念。

目前，产量激增已导致部分产地出现滞销现象。在阿瓦提县，当地农户正为3000余亩雪菊的销路发愁。7月中旬，阿瓦提县农业局甚至通过县政府网站发文，表示“目前全县种植的雪菊开始陆续采摘，但买家寥寥无几，卖难问题已经显现”，以此呼吁客商前来收购雪菊，解农户燃眉之急。

在雪菊故乡和田地区皮山县，情况也不容乐观。不少种植户不得不一改往日坐等客户上门收购的习惯，赶到千里之外的乌鲁木齐寻找买家。

产量激增标准缺失

雪菊其实是生长在新疆的蛇目菊的商品名称，一般被称为“昆仑雪菊”。新疆高原红雪菊科技有限公司总经理黄光珍表示，因为昆仑雪菊生长在高海拔无人生活的地方，有些甚至生长在峭壁上，采摘非常艰难，必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘，沾露带霜，方能保持菊瓣完整无损。

在黄光珍看来，雪菊市场自2010年以来持续火爆主要有两个因素。“正宗的野生昆仑雪菊生长在昆仑山脉海拔3000米雪线的部分地区，花期短暂，每年8月雪菊只绽放一次，产量很小。”黄光珍说，物以稀为贵，让雪菊价格一路攀升。此外，雪菊本身富含的健康概念也是人们趋之若鹜的主要原因。

正因如此，近两年雪菊价格开始持续走高，在福建、广东、北京等一些大城市的茶叶市场甚至创造了每斤上万元的价格神话。因为看中雪菊价高量少有利可图，今年新疆很多农户开始大面积种植雪菊，种植地区开始从和田地区迅速扩展到天山南北。

“如今市场上不仅有高海拔地区生长的雪菊，还有平原地区、大棚，甚至海平面以下的吐鲁番地区种植的雪菊。种植面积从几千亩迅速增加至近十万亩。”李林哲说，雪菊种植规模急剧扩大、产量大增是导致雪菊价格暴跌的主要原因。人们习惯将雪菊统称为昆仑雪菊，但实际上随着人工种植的推广，产自昆仑山区的雪菊少之又少。

李林哲认为，尽管现在市场上的雪菊价格暴跌，但真正产自海拔3000米以上的高原雪菊价格还是会一路走高。“尽管多少会受一些影响，但今年高原雪菊的批发价格也不会低于500元/公斤，品级好的雪菊价格甚至会更高。”李林哲预计。

政府需加强引导避免盲种

在新浪微博上，“上海祁门茶叶公司”表示：“效益好，大家抢着种，量多，价格降;效益差，大家都不种，量少，价格涨。最好还是有第三方来规划农民的种植数量，保证供应双方的双赢。”对此相关人士建议，为避免雪菊价格暴涨暴跌损害农民及消费者利益，政府及相关农业部门应加强引导，并对原产地进行保护，促进行业健康发展。

“农民盲目种植不注重品质，不仅使自身利益受损，而且会导致整个行业的混乱。”新疆茶文化协会副会长王建波认为，不论是万元的价格神话，还是不足百元的暴跌，都是不理性的。王建波建议，可以根据雪菊产地、海拔高度、采摘时间、开花周期、品相等对应分级，形成多层次的价格，这对建立定价机制、保障市场价格透明和稳定很有好处。

记者了解到，目前新疆已有企业制定了雪菊分级标准，但一直没有通行的行业标准。对此，黄光珍等雪菊企业经营者建议尽早通过政府或行业协会来完成雪菊品质分级，避免因价格大幅波动而损害农民及消费者利益。