如何鉴别“世界茶王”湖南安化黑茶千两茶？

中国茶网湖南站讯：湖南安化黑茶中的珍品安化千两茶凭借其粗狂大气的外形、神秘独特的制作工艺、长久耐存的品质功效以及底蕴深厚的历史文化，作为世界非物质文化遗产，被冠以“世界茶王”的美誉，再加上工艺复杂产量有限，备受一众资深藏家以及茶叶爱好者追捧。湖南安化千两茶价值珍罕，因此在选购时更需慎重，注重质量品质。

按照国家标准规定,安化千两茶的原料应以二级、三级安化黑毛茶为主，但是有的商家以粗老黑毛茶、陈绿茶，甚至劣变茶叶加工安化千两茶,以次充好、低质高价销售给消费者，牟取不法利润。另外还存在假冒年份、假冒品牌、产地工艺造假、无检验合格证无生产许可证等“三无产品”。消费者在选购千两茶时如何辨别好坏?

第一、干茶。在选购的时候，尽可能要开茶试饮。好的千两茶其紧结度适当，干茶黑润。市面上有不良茶商在销售烧心的千两茶。这类茶表皮和好的千两茶没有什么区别，从切面看来会发现有明显的两种色泽。中心部位会显得发乌，无光泽，晦暗。掰开好的千两茶，掉落的是小的茶叶末或者茶渣，而烧心的千两茶，烧心部位碳化，会有很多粉尘落下。

第二、冲泡。洗茶时，会发现烧心的会比较浊一些，香气：好的千两茶会香气纯正，无异味。烧心的千两茶有呕臭等不愉快气味。

第三、好的千两茶茶汤明亮;烧心的千两茶汤色暗，微浊。

第四、口感。好的千两茶入口口感醇厚，回甘。烧心的千两茶口感粗淡。

作为安化黑茶领导品牌、中国黑茶第一个中国驰名商标获得者,怡清源一直大力呼吁生产企业自觉强化行业自律。湖南省茶业协会副会长、怡清源董事长简伯华介绍，“湖南安化黑茶千两茶的加工工序复杂,也讲究原料的品质,如果不严格自律就可能损害了产业的整体形象。”怡清源安化千两茶精选安化高档黑毛茶为原料，历经72道工序，再经49天日晒夜露，精工细琢，品质上乘。