各色“正春”名茶将陆续飘香上海

新芽初绽细如米，春暖蕊苞半吐香。连续多日的气温上升，令江南茶园一片新绿，茶树纷纷提前孕育新芽。上海市茶叶行业协会发布的最新茶情通报说，沪上茶市继少量“早春茶”上市之后，各色“正春”名茶将在本月中旬陆续飘香。

日前，长三角茶业合作（上海）组织与苏浙皖沪赣五省市茶业进行了沟通，业界一致的看法是：只要下周没有过分低温天气，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、婺源茗眉等一批沪上畅销名茶将比去年提前5-7日登场。春风送来的茶消息还有：由于气候条件好，春茶有望增产，加之包装减量法规施行，以及商家自觉控制毛利以求扩销等因素，今春新茶价格将会比较稳定。

由于上海市场最受欢迎的西湖龙井等名茶“正春”茶品还未上市，为弥补这一阶段茶市的“青黄不接”，沪上茶庄大多会采购部分于2月上中旬采收的早熟茶品作 “早春茶”上市应新。这些茶品上市求早，外形求靓，但讲究“滋味”的上海茶客往往嫌其口感易显苦涩，缺少回甘留香，故上市量多年难以扩大。今年上海一批著名茶庄特地精选滋味较好的早春茶于日前陆续在古峰茶庄、叙友茶庄、泰昌茶叶店、老号程裕新、南香茗茶等字号专业茶庄上柜。其中精选的云南毛峰，十分细嫩，每500克仅100元，乌牛早及以乌牛早品种制成的钱塘龙井每500克价格在1000元左右，四川竹叶青每500克在500-600元左右。商家均反映产区新茶供应价与市场零售价均基本保持去年水平，一部分尝新的消费者已经惬意地在杯中赏春了。

接下来从“明前”到“雨前”的“正春”茶是上海茶市的主力。从杭州梅家坞、龙坞山间，以及西湖龙井总公司发来的消息表明，茶树刚从冬日睡梦中醒来，在近期暖风催孕下，嫩芽方如细珠，需本月18-20日方可有部分开采，少量上市，本月29日“西湖龙井开采节”将是放量上市的标志。

浙江开化名茶协会及益龙芳茶业传来的消息是，早熟品种的开化龙顶茶已于日前开采，继后成熟的将在下周初开采，而本土群体种的开化龙顶需待3月20日后方可采制面市。上海市民关注的洞庭碧螺春，日前也是早熟品种少量开采，本土种尚未萌芽。

气候的变化也带来上市茶品品种的变化。往年较早上市的安吉白茶因年前数场大雪，虽有利茶叶品质提升，但时间上将推后到3月下旬方能采制；而往年始终姗姗来迟的黄山毛峰、松萝嫩毫却一反常态在春风沐浴下提前萌发新芽。江西是中国江南茶区之一，其“婺源茗眉”、“修水双井”等均是历史名茶，外形、滋味都不错，江西茶业将与上海市场加强对接，为市民提供好茶。