“武夷来找茶”实践队到武夷山进行茶产业调研

7月29日至30日，由计算机科学系12名学子组建的“武夷来找茶”实践队来到武夷山进行茶产业现状和发展的调研。两天内，队员们走访了武夷山茶叶局、武夷山统计局、武夷山岩上茶叶研究所、武夷山永生茶厂及其种植基地，对政府工作人员、企业领导和员工进行了有关武夷山茶叶现状和发展的调查、采访。

29日下午，实践队来到武夷山茶叶局，就武夷山茶叶的现状和发展问题对茶叶局副局长张根生先生进行采访。张先生热情迎接了热爱茶业的厦大计算机学子，并对队员们提出的问题做了详尽解答，使队员们对武夷山茶产业有了进一步的认识。张先生还亲自泡茶，请队员们品尝了纯正的武夷山大红袍、正山小种红茶、毛蟹茶，并指导队员们正确品茶。

30日上午，实践队来到武夷山岩上茶叶研究所，与刘国英所长就武夷山茶叶问题进行访谈。刘国英所长现任武夷山茶叶同业公会会长，是武夷岩茶制作技艺传承人，从事武夷茶的生产研究、培训指导和产业管理多年，对武夷茶产业的健康和可持续发展做出了巨大贡献。刘会长邀请队员们喝岩上茶叶研究所自产的茶，访谈在一片其乐融融的氛围下展开。队员们向刘会长提问了武夷山茶叶现状和发展的一系列问题，并了解了武夷茶的提升空间，刘会长首先肯定了武夷山茶业走向机械化的正确方向，强调了茶厂在重视茶叶品质的前提下，向机械生产的方向发展。其次，为确保武夷茶在人群中树立稳定美好的声誉，茶厂应该走可持续发展的道路，让武夷茶产业在健康的环境中发展。访谈结束后，队员们参观了研究所，深刻地体会到了茶叶品种的多样化。

下午，实践队来到武夷山永生茶厂。天气炎热，但是茶厂内坐满了前来品茶的客人，据我们所知，这家茶厂接待过习近平等重要国家领导人以及各界知名人士，知名度可见一斑。茶厂工作人员带领队员们参观了茶叶生产线，队员们发现，该厂在茶叶的烘干、精制、做青、萎雕等制作工艺都采用机器生产，机械化运用度高。制茶工序多且复杂，更让队员们体会到好茶来之不易。随后，队员们来到永生岩茶叶种植基地，参观了茶园。茶园环境优美，给队员们留下了深刻的印象。

通过此次武夷山茶产业的调查采访，实践队成员对武夷山茶产业的现状有了深入的认识，发现了武夷山发展茶产业的先进之处和侧重点，为探索武夷山茶产业的新道路提供了有利的依据，从而为推动海西农业发展，加快海西经济建设贡献自己的一份力量。（计算机科学系　陈佳敏）