纪连海谈宜宾茶业：打造“茶酒江”旅游组合

纪连海作演讲。

宜宾茶叶颇受消费者喜爱。

中国茶网资讯：川红是好茶，口感好，也利于健康——这得到了著名学者、百家讲坛讲师纪连海的赞同。

在这个酒香也怕巷子深的年代，川红茶如何推广？川红茶业如何谋求发展壮大？9月27日，纪连海在成都作题为《蜀茶与川红文化》的演讲时指出，宜宾有茶、有酒、有江，可打造“茶酒江”的旅游组合，从而推动川红工夫红茶的发展。“川红是有实力成为三大红茶（祁红、滇红、川红）之首的。”他说。

聚集文化 把茶史编成书籍

　 “川红有着悠久的历史，灿烂的文化，在历史上有着非常重要的作用。”纪连海说，四川茶叶的故事，起源于现在的彭山。秦汉时期。成都人要跑到彭山去买茶叶，证明彭山以北没有茶叶。茶叶产地应该在彭山以南，也就是宜宾。宜宾不光有五粮液，还有川红，有史可查，宜宾是中国茶叶之乡。

　 “我们可把与茶有关的一切弄成一本书，聚集茶的历史文化。”纪连海说，中国人最早开始饮茶，有三个原因，一是祭祀、二是药物、三是食物。“我们不妨三者合一，因为是食物才能是药物，因为是药物才能作为祭品。”他说，挖掘川红根源、文化的时候，一定要考证出来它是药食同原，突出喝川红保健康的理念，在营销上，让更多的人了解川红在保健方面的功效。

早茶“早” 宣传也要早

其次就是“早”。“我今年参加了宜宾早茶的订货会，当时我在微博上说宜宾早茶的事，很多朋友都不相信，他们觉得怎么可能2月就能喝到当年的早红茶。”纪连海认为，宜宾的茶不缺品种，缺的是宣传打造。

他建议，可成立几个大的公司，形成联合营销。

纪连海还表示，自己已在微博上向朋友推荐川红。

川红要“收复失地”

16世纪，中国饮茶法开始传入东欧各国及俄罗斯，到17世纪后期，饮茶之风普及到了各个阶层。19世纪，东欧各国及俄罗斯也渐渐形成本国特色的茶俗、茶礼和茶会的文学作品。“目前，东欧地区经济已逐渐复苏，东欧老一辈对川红茶还有记忆，可以把当年的东欧茶专家请来，加强联系，这一点是很重要的。”纪连海认为，川红在未来要把握好三个方向，第一就是收复“国际失地”。

二是向民族区域推广产品，“我们知道，解放后川红主要是走国际市场，在历史上茶马古道上的少数民族也在喝川红。我去过很多少数民族区域，那里的茶我都喝过，有些也不敢恭维。”他说。

三是要开拓中国北方市场。“比如说现在的北京人主要喝花茶，也有部分人喝绿茶。”纪连海说，川红在北方还有很大的市场空间。