四川欲打造中国名茶核心区 助力川茶千亿产业
中国茶网资讯：在以“五朵金花”为代表的川酒受到市场影响陷入低迷之时，川茶正成为四川产业发展的另一“抓手”。
日前，由《中国经营报》西南新闻中心与四川省社科院、西南财经大学天府学院、西部农业品牌研究与推广中心等单位共同完成的“打造中国名茶核心区”课题，呈送四川省委、省政府后，四川省委书记王东明、省长魏宏及省领导李昌平、王宁、曲木史哈等先后对该课题作出批示，着相关部门参考研究。
长期以来，作为茶叶大省的四川存在“千家万户种茶、千企万厂制茶、千牌万品卖茶”小而散的局面，2012年茶叶产业综合产值仅100亿元。就此，课题组深入雅安、宜宾、广元、西昌等地调研，勾画出以四个城市为点、菱形结构的四川茶叶产业经济走廊，并建议以打造“中国名茶核心区”为契机，破解产业发展困局。
“四川有中国白酒金三角，要像做白酒那样做茶叶，从顶层设计出发，依托川茶资源优势，整合产业资源，实施中国名茶品牌战略，推进产品高端化和多样化，延伸产业链，着力打造‘中国名茶核心区’，加快做大做强川茶产业。”课题组组长、四川省社会科学院党委书记李后强如是表示。
从茶叶到茶杯做大产业链条
我国茶叶生产发源于四川，四川人工种茶世界最早，有2000多年历史已是不争事实。尤其四川雅安所产边茶（藏茶）占全国边茶的50%以上，历史上因此而形成了中国茶马古道的源头之一。数据显示，2012年，四川全省有120多个县（市、区）种植茶叶，茶园总面积400万亩（约27万公顷），茶叶总产量达16万吨，茶叶产值为21.7亿元，茶叶产业综合产值超过100亿元。该省茶园面积和茶叶产量均居全国第2位，分别占全国的10.98%和11.40%；茶叶产值和茶叶综合总产值位居全国第4位。
“但四川的茶叶企业长期以来散而小，品牌影响力与浙江西湖龙井、福建铁观音、云南普洱茶等相比差距较大。”雅安市茶叶协会副会长陈吉学告诉记者，以雅安为例，该市作为人工栽培茶叶发源地，茶叶产量占全省的四分之一强，但茶叶加工企业就有500余家，尚无一家国家级农业龙头企业，大多数年产值在几百上千万元。不仅如此，全川以竹叶青为代表的国家级重点龙头企业仅有3家。
“受体制、宣传、技术、环保、融资等方面因素影响，川茶做大做强实现跨越式发展受到掣肘，迫切需要统一规划，科学指导发展。”课题组成员、四川省社科院综合研究室主任林彬表示。
根据课题组的调研结果，川茶大多数仍然处于粗加工阶段，在深度开发上，还缺乏像康师傅、娃哈哈等绿饮料企业。数据显示，2012年娃哈哈实现销售收入700亿元。
“很多川茶基地都是给国内外一些名牌茶叶和饮料企业提供原材料，就如同川酒为国内众多品牌提供基酒一样。”蒙顶皇茶董事长韩东直揭川茶的痛处。
但在成都市茶楼协会秘书长张涛看来，川茶的机会已然来临。
“白酒本身就是限制发展行业，加上当前市场陷入低迷时期，因此，茶叶更具有挖掘的潜力和发展前景。”张涛介绍说，该协会粗略统计，仅成都茶楼就有3万多家，20%以上年销售收入超过百万元，其中顺兴老茶馆一年的销售收入就达7000万元。以此估算，四川全省茶楼年销售收入超过500亿元，安置就业100万人以上。“因此，从茶树到茶杯，通过做大做粗产业链条，可以走出川茶的差异化发展之路。”
“我们当前就是要突破川茶‘效益瓶颈，量大值低’‘品牌瓶颈，为人作嫁衣’‘精深加工瓶颈，产业链散乱’的三大瓶颈，通过组建大型茶叶集团，构建品牌战略，拓展和延伸茶叶产业链条，才是未来川茶发展的方向。”四川茶叶协会副会长张泽荣分析说。为此，目前宜宾市以叙府茶业为龙头，欲组建四川茶叶集团，实现百亿元销售收入。
打造“中国名茶核心区”
“今年初，省委书记王东明提出四川要走‘多点多极’支撑战略, 这就是缩小区域发展严重不平衡的核心动力，是确保四川到2020年全面实现小康生活的‘助推剂’。”李后强分析说，因此，扶持茶叶产业的发展具有深远意义。
就此，经过课题组深入研究，提出将广元、雅安、宜宾、西昌四点相连，所形成的菱形范围，包括成都、眉山、乐山、雅安、宜宾、泸州、资阳、内江、南充、巴中、广元、绵阳、德阳、凉山和遂宁等15个市（州）规划为中国名茶核心区；并按区域分为广（元）巴（中）达（县）川茶经济带和雅（安）宜（宾）泸（州）川茶经济带。
“中国名茶核心区概念的提出，是基于川茶悠久的历史文化积淀、四川独特的地理与气候条件、专业人才与技术的积累、良好的产品基础和发展规模等要素作为支撑的。”李后强表示，通过培育和打造中国名茶核心区，将助推中国茶叶形成行业和区域品牌，提升中国茶叶的国际竞争力。
数据显示，整个中国占世界绿茶出口量的85%左右，但中国茶叶百强企业年产值总和163亿元，甚至比不过立顿茶业一家企业230亿元（15亿英镑）的年产值。
课题组成员、西部农业品牌研究与推广中心副主任李耀中提出，围绕“中国名茶核心区”，应打造“五个一工程”：一个全球茶叶电子商务交易平台、一个全球茶叶交易博览产业园区、一个全球茶叶博览会暨茶文化发展文论、一个世界级的茶叶上市集团公司、一个世界级的茶叶品牌。
“通过培育茶叶重点龙头企业，形成多级支撑的新格局；加强茶叶生产的规模化、标准化、安全化水平，加快发展茶叶精深加工，延伸产业链条；积极发展茶文化创意、茶生态旅游、餐饮等文化和服务产业，形成多点支撑。”课题组建议，通过构筑多点多级支撑的发展新格局，最终实现四川省千亿茶叶强省的目标。茶叶煮面茶叶立