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首款铁饼“岚风斗”普洱茶将在东莞举行首发

2021-03-01 14:25:23热度:147°C

 知名普洱茶品牌斗记首款铁饼“岚风斗”将于11月10日在东莞举行首发式。传统普洱的形态可分为散茶、团茶、紧茶、沱茶、饼茶、砖茶等,茶体的松紧对后续转化效果有着直接影响。铁饼是上世纪70年代下关茶厂开发的一款产品,用机械铁模将散茶压成饼形,密度比其它品类普洱茶都大,且使用金属模具,因而得名。

  知名茶人、斗记总经理陈海标表示,“岚风斗”与传统铁饼最大区别在于,饼形外观保持了石磨饼特有的凹坑、“泥鳅边”。借助独创的低温干燥技术,茶饼的含水率控制在最佳标准,最大限度保留了茶饼内部微生物的鲜活度,为后发酵打好了基础,避免了传统铁饼转化周期长的缺陷。首发式现场,斗记东莞办事处将提供100件“岚风斗”,以体验价回馈东莞茶友。

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