季节性消费促使茶商经营转型

春夏喝绿茶，秋冬观音和红茶，一年四季喝花茶。这是北方茶人的饮茶习惯。有些人在一天之中，不同时间饮用不同的茶叶，清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝一杯红茶，解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品，补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶铁观音，边谈心边喝茶，别有一番情趣。以此看来，随着人们对茶品的要求不断提高，传统的单一经营方式必然造成一些客户的流失。根据季节变化，满足茶客不同季节不同时间的饮茶需求成为茶商们新的发展方向。

铁观音秋茶上市促销售

近日，记者走访济南茶叶批发市场，发现如今热销的茶除了新上市的铁观音外，红茶也备受青睐。记者在泉德利茶店里发现，这家做了近20年铁观音的老店里也摆上了红茶。泉德利茶业负责人陈木艺告诉记者：“人们越来越了解茶，喝茶的要求也越来越高，并且不是固定一种茶品，而是根据自身身体条件学会按照季节喝茶，所以传统的单一经营方式不再适合，必须走品牌化经营思路。铁观音新茶上市，每年10月、11月是我们店里最忙的时候，一些老客户预订的茶品必须及时出货，相比这段时间，其他时间生意较为平淡一些，主要是因为经营品种单一。”据了解，泉德利茶业是在济南第一茶市近20年老店德利茶行的基础上发展起来的。自1992年扎根济南以来，德利茶行始终本着弘扬中华茶文化尤其是安溪铁观音茶文化的初衷，为济南市民带来高品质原产地铁观音。经历了铁观音市场从无到有、从零到风靡泉城的过程，是济南首批铁观音经营商户。“从去年开始，我们针对山东市场的热销茶品对国内一些重点产茶区县进行考察，寻找信誉高的厂家合作，丰富经营茶类，在传统优势产品铁观音的基础上，新添武夷岩茶、红茶，花茶等，并计划逐步扩展至六大茶类。满足茶友们春 夏 喝绿茶、秋天 品 观音、冬天喝红茶的要求。一方面扩大自己经营范围，另一方面继续培育客户资源。公司进行品牌化运作，保证原产地原料加工制作。所有产品明码标价，并逐渐建立可追溯系统，为茶友们提供性价比高的茶品。”陈木艺说。目前，泉德利茶业有限公司已发展成为一家集茶叶种植、生产、销售、连锁经营于一体的综合性茶业企业。公司在福建安溪拥有数千亩高品质生态茶园基地，配备一流的生产线，实现了茶叶的高品质、规模化、标准化生产。