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科技进步:茶产业转型升之魂

2021-03-01 14:14:07热度:91°C

《关于进一步加快推进产业发展的意见》中提出,要“围绕品种、品质和品牌,开展都匀毛尖地方种、贵定鸟王种等地方良种选育、扩繁、高产栽培、系列产品开发等技术研发和应用”。

要保住“品牌”,品质是关键,要确保品质,品种是根源,三者一脉相承。一个不争的事实是,当前,我国茶叶已经进入转型、整合与提升的关键时期,如果没有自己的优势品牌,茶产业就难以取得较大发展。因此,要保住“都匀毛尖”这个品牌,就必须发展具有黔南特色的都匀毛尖地方群体种和鸟王种,为茶产业持续发展提供基础。

近年来,黔南自治州地方品种选育工作已经在开展,贵定鸟王种今年可进行品种审定,都匀毛尖良种资源库建设已完成,这两个地方良种茶树的选育和扩繁,必将改善都匀毛尖茶的种植结构,推动黔南茶产业优化升级。

发展茶产业,必须开展绿色高效生产技术研究与推广,推进高新技术在茶产品加工及深加工领域的应用,实现茶叶产品的多样化开发,提高科技贡献率,推动茶产业转型升级。但是,茶产业技术能力不强、人才匮乏已成为影响黔南自治州茶产业做大做强的原因之一。因此,《意见》要求,要建立完善人才引进机制,将茶叶人才引进纳入州、县人才引进计划,着重引进和培养高级科技和管理人才。大力培养州内人才,加强对技术干部及茶农的系统培训,普及茶叶良种化、标准化、清洁化、机械化、规模化、市场化等技术和知识,培养造就一批懂技术、会管理、善经营的茶叶专门人才,同时,要建立好专家库,充分利用人才资源,在品种选择、生产技术、科技信息、市场动向等方面提供全方位、高水准的服务。(刘雪红)

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