小小油茶树 产业大文章

有统计数据显示，我国食用油进口依存度高达60%以上，已经严重影响到国家油料食品安全。

发展以茶油为代表的木本油料作物，不与粮争地，是确保油料安全的重要措施。国家林业局计划，用10年到15年时间，使全国油茶林面积达到6000万亩以上，年产茶油达到300万吨以上，占全国食用植物油总产量的25%左右。

曾经两起两落

油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种。以其为原料生产的茶油，不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，被誉为“东方橄榄油”。

新中国成立初期，为响应国家“开展油茶生产运动”的号召，我省掀起了油茶垦复和新造林高潮，先后在崇阳桂花、麻城五脑山、罗田观音山、鄂州沼山等地建立了一批国有油茶林场，省财政每年还安排专项经费扶持油茶林垦复。据统计，在50年代全省累计新造油茶林20多万亩，大多是直播造林。

进入上世纪70年代，我省又掀起了第二轮油茶基地建设高潮。从1976年到1986年，全省在通城、松滋、蕲春、红安、麻城等44个县市建设油茶基地近百万亩，采取的是植苗造林。到80年代末期，全省油茶林面积达195万亩，年产茶油2125万公斤，平均亩产茶油10公斤左右。

但是其后，由于油茶产量低、加工跟不上，影响了群众造林的积极性，油茶产业一直处于停滞不前状态。

面临三大难题

省林业局有关负责人表示，油茶产业长期停滞不前，教训非常深刻。

新发展的油茶林，在经营管理上主要靠“人种天养”，对油茶良种壮苗的选育繁殖技术缺乏持之以恒的研究。截至1991年，全省仅在部分县市开展了油茶良种选优工作，选出油茶优树122株。其后，油茶选优及其推广应用工作基本停止。

在油茶基地丰产栽培技术的研究和推广应用上，省林业局在上世纪80年代虽然在麻城、红安、松滋等地抓了一批油茶“三保地”（保水、保土、保肥）示范基地建设，但由于投入困难、经营管理体制等因素的障碍，基地建设也仅仅停留在少数几个示范点上。随着上世纪90年代农村产业结构调整，不少油茶林基地先后被砍除或更新为柑橘、茶叶、国外松、南竹林等。

油茶产品的深度开发、利用和宣传工作也长期滞后。油茶茶籽油及其副产品具有极高的经济价值，但长期以来主要集中在食用油上，而在高级保健茶油精炼、化妆品茶油开发、茶皂素提取、工业机械抛光粉制作、茶壳素综合利用等方面还缺乏研究和开发。茶油产品生产企业规模偏小，加工技术落后，深度开发能力受到限制。

产业正待振兴

据统计，目前全省共保存油茶林面积145.4万亩，主要分布在67个县市区的低山丘陵区域，黄冈、咸宁、恩施面积最大，占全省油茶林总面积的61%。全省年产油茶籽2.6万吨，产茶油6110.3吨，平均年亩产茶油5公斤左右。

省林业局有关负责人认为，重振油茶产业，必须顺应油茶产业发展的自然规律，进行全面科学地规划。油茶基地建设中的良种壮苗问题，已经得到了重视和解决。

此外，该负责人认为，我省油茶产业发展几起几落，与过去油茶生产经营及其管理体制机制性障碍有着密切的关系。在上世纪90年代前，油茶生产经营主体以乡、村集体组织为主，油茶效益好坏与从业人员个人没有直接利益关系。上世纪90年代以后，大多数油茶生产经营主体不明或分散经营，处于“人种天养”的自然生产状态，既形成不了规模生产，也没有能力投资进行集约经营。

我省已全面开展了集体林权制度改革，为今后油茶产业规模化、集约化、高效化生产经营提供了条件。省林业局将创新油茶产业发展模式，积极引导油茶林和油茶林地使用权的合理流转，鼓励各种市场主体通过承包、租赁、转让、股份合作经营等形式参与油茶产业建设，推进规模化经营。