济南：今年年货茶叶将唱主角 茶市"钱景"看好

中国茶网资讯：离春节越来越近了，泉城市民开始准备年货，在“烟酒茶”的市场销售中，今年茶叶所占的市场份额明显增长。近日，在张庄路茶叶市场了解到，春节前，济南市的茶叶价格几乎没有波动，大量济南市民将茶叶作为年货或是“年礼”进行选购，茶叶市场的负责人表示“钱景”看好。

市场越是健康的 卖得越好

近日，在茶叶市场的圣谷山茶行，笔者从上午9点到10点的一个小时之内，看到共有21位前来购买茶叶的顾客。正在购茶的王女士告诉记者，现在正规茶行的茶叶都是经过“QS质量认证”的，质量可以放心，包装也漂亮，是很上档次的过年礼品。

事实上，和圣谷山茶行一样拥有愉悦心情的还有经营着千种茶叶品牌的3000多名茶商。上周末，记者走访了市区多家茶叶市场，有20多户商家均表示，近几年烟酒在年货中的主导地位日渐被健康食品所取代，包括茶叶、粗粮、养生食品等都在近几年呈上升态势，其中茶叶礼品的份额上涨最快。参与调查的10多户商家表示，茶叶已经被纳入其节日采购礼品的必选项目。

时下这种“健康”的推崇，让不少茶商们的营业额也比往年大幅提升。张庄路茶叶市场的负责人也表示，随着近两年茶文化风潮的升温，以及市民对健康食品的推崇，绿、青、红、黄、白、黑六大类茶卖得都不错，各种岁末亲民的茶礼销售量更是连年上涨。从去年12月份开始，张庄路茶叶市场的份额就呈上升趋势。

评茶师春节喝茶温茶最佳

春节在中国人的眼中，有无可替代的情结，访亲探友，新春过年免不了酒多肉多，这个时候您更需要喝茶来调节。春节期间，喝什么茶好呢?国家二级知名评茶师建议，春节喝茶以温茶为最佳。

评茶师说，茶叶也有凉及温之分。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音属于凉的茶，清茶中的乌龙茶、白茶、大红袍等属于中茶，而红茶、普洱茶、黑茶属于温茶。冬天气温骤降，天冷地冻，万物蛰伏，冷邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制形态，阳气渐弱。中医认为：“时届冷冬，万物动气闭躲养生之道，贵乎御冷保热”。因此春节期间喝茶以温茶为最佳。以黑茶为例，其中大量的助消化微生物能促进胃肠功能，使肠胃运动分解油脂类食物，能排解掉肠胃中的宿食，调和肠胃。春节期间，饮食经常是偏油腻，可以饮用黑茶来去肥腻，解荤腥，保持身体健康。评茶师同时还表示，喝茶除分季节外，还因人而异。对于一年四季有喝茶习惯的市民来说，即使正在冬天，喝乌龙茶、日照绿茶也没关系。如糖尿病人，春节期间可以喝白茶，这种茶除了有较好的降血糖、助消化的效用。

市消协“望闻”才能买好茶

快过年了，茶叶也被消费者选择作为走亲访友的礼品，销量大增，随之而来的消费投诉也多起来。济南市消协建议消费者到质监局或食品药品监督管理局进行检测，根据检测结果，消协再进行调解处理。市消协提醒，购茶时，要学中医“望闻”才能买到好茶：首先，先看茶叶的外形，用手捧起一把茶叶，用鼻深吸一下，看是否具有茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然是优质茶，反之则是粗老茶，或是劣质茶。其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看茶叶的色泽、嫩度、整碎等。凡色泽匀正，粗细一致，碎末茶少的，是上乘茶叶。最后，观察茶叶经冲泡后留下的叶底，看其老嫩、整碎、色泽、匀杂等情况确定质量的优次、有无其他掺杂。