古老供茶习俗 在安溪重登历史舞台

在九峰岩寺主持思明法师的主持下，供茶仪式如期举行

中国茶网资讯：日前，以传统文化引领新时代风雅文化生活为名的“清溪雅集”第二期活动在安溪县蓬莱镇九峰岩寺举办。

为期一天的“九峰茶会”，由上午的供茶会、下午的禅茶会，以及晚间的普茶会组成，爱茶人济济一堂，品茶论禅，各得其乐。

供茶会上，古老的“以茶供佛”仪式再度重登历史舞台，焚香诵经敬拜观音，菩提树下品饮安溪铁观音，在禅茶合一的传统回归之礼中，神圣的观音茶道令人惊叹。

重现安溪古老供茶习俗

丰富安溪茶文化

1月4日，是九峰岩寺供奉的三代祖师的诞辰。上午9点40分，供茶仪式如期举行。庄严的法鼓鸣响，众人在九峰岩寺住持思明法师的主持下庄严有序行供茶礼，敬颂茶疏，行茶入席，饮茶祈福。

仪式上，茶花、铁观音茶等安溪特有的茶品一一呈现，点茶文、宣水文、《香赞》、《九峰岩茶颂》等禅茶作品首次展现，作品解读了天、地、茶、人相生相促进的联系，无论是茶人或是大众，都大开眼界，印象深刻。芸芸的信众，袅袅的香火，清悦的梵音，芬芳的观音茶香，构成了神秘又具魅力的禅茶世界。

“此一瓣观音茶，即因天降，又属地生。两牙未判之先，根源充塞三界……”茶文配合梵乐，庄重而清悦，令听者心生敬畏与感恩，对茶有了重新认识。新浪泉州总经理林毅芳认为，以完整严谨的仪式去赞颂茶，这令安溪铁观音文化有了一次形式上的丰富。

据了解，安溪自古就有以茶供佛的习俗，县志中对此也有相应记载。至近代，由于安溪茶外销茶路的中断，加上连年战争，民众生活疾苦，温饱难继，供茶习俗才被迫中断。因此，此次九峰供茶会，标志着安溪供茶习俗的正式复出，安溪茶与禅迎来了一次历史性结合。同时，此次供茶仪式也是国内“以茶供佛”仪式的首创。

来自台湾的信众李先生表示，台湾也有以茶供佛的习俗，是早期从大陆传过去的，但已经渐渐被现代的年轻人所遗忘。将习俗仪式化很重要，一套严格规整的仪式，让人记忆深刻，有助于供茶习俗更持久地传承。他认为，这场仪式的举办，无论是对禅茶文化的传播，还是对安溪铁观音茶的推广，都是极好的。

讲述安溪禅茶之缘 同享铁观音美雅慢生活

午后天气晴好，暖阳普照。九峰岩寺内，大殿前、庭院中、菩提树下欢声笑语。10桌典雅茶席边，爱茶人纷纷围坐，在交流禅茶心得的同时，分享各自带来的茶品。

畅聊之间，国家一级评茶师林清杰将安溪禅茶结合的历史娓娓道来——铁观音由来之一的“魏说”又名“观音托梦说”，传说观音托梦给魏荫，指点他到深山中找到了茶树。这更证明了铁观音茶在安溪人心目中的重要地位：安溪人相信，铁观音茶是至高无上的佛的赐予，是足以与佛相连、享有佛缘的宝贵饮品。

菩提树下，僧人煮茶论禅，乐者则一把古琴在旁，奏出缕缕清音;大殿门前，茶人媒体再续茶缘，画家席间泼墨，笔下生出许多雅趣。当日的九峰岩寺，杯杯观音茶香，味味普陀禅意，一派和谐圆融的景象。

九峰岩寺住持思明法师认为，茶与禅从来都是不可分割的，在盛产铁观音的安溪，更是有着难得的机缘。饮茶有助于禅修，有助于养生，茶与禅可以互相丰富、推广。

本次活动的总策划人谢文哲则表示，就当下而言，安溪铁观音所倡导的“美雅慢生活”理念，正是一种适用于普世的“生活禅”。他建议，当下禅茶复兴之路逐渐畅通，安溪应以此为契机，大力推广“安溪铁观音·美雅慢生活”这一生活禅理念，让更多大众受益。