川茶的江湖其实就是四川人的生活态度

中国茶网资讯：文殊院住持方丈、中国佛学院副院长兼教务长宗性不光喜欢品茶，而且也精通茶道。在接受华西都市报记者采访时他说：“‘扬子江中水蒙顶山上茶’，川茶从蒙顶山开始发源。相比普洱、大红袍、铁观音，川茶更大众化，更生活化，带有典型的四川文化特点，也具有四川人的生活态度。”

上 世纪90年代，中国佛学院院长赵朴初有个愿望，茶道是中国老祖宗创造的智慧，现在日本人还在传承，可在中国失传了。因此他希望将茶道从日本再反传回来。随后，中国佛学院开设茶道课。日本茶道里千家驻北京办事处在佛学院开课传授，宗性法师就是首批学员中的一位。多年以来，宗性一直致力于茶道和禅茶的

研 究 。 他说：“禅茶是一种精神，是已经超脱于喝茶之外的修为，任何茶叶都可以 用 作 禅茶，当然也包 括 了川茶。”

其实在数百年前，第一个发明禅茶的人就是把川茶作为杯中物，因为此人就是四川人。宗 性 介绍说：“禅茶最早的概念起源于成都昭觉寺。禅茶，顾名思义，种植推广源于寺庙。早期僧人打坐的时候，打坐容易瞌睡，茶有提神的作用。寺庙就大面积种，喝不完的就送，形成茶礼、待客。慢慢上升到用茶作为一种媒介和载体，做修行的辅助工具，于是便有了茶禅一味的说法。禅茶一味的创始人是宋代成都高僧圆悟克勤，他是郫县人。先后弘法于四川、湖北等地，晚年住持成都昭觉寺。声名卓著，皇帝多次召其问法，并赐紫衣和“佛果禅师”之号，他曾给别人写过一张字，叫‘印可状’。后来传到日本，传给了千利休(日本茶道的开创者)。”

茶道对茶叶的选择比较包容，但却极注重喝茶时的仪式感，茶和茶碗尤为讲究。宗性说：“有次我参加一个茶会，茶会用到的茶杯是宋代的，下面还有个高脚托盘，可是有一个端茶的人不小心，把一个茶碗掉地上了。当时整个茶室的人仿佛呼吸都停止了，幸亏地上有地毯，那杯子转了几圈没摔坏。”宗性最近一直致力向四川人推广茶道的历史和文化，也在改良本土茶客固有的喝茶行为，从某种意义上讲，这也在间接提升川茶的精神内涵。

宗性还认为，要讨论川茶，绕不开茶馆这个话题。“四川文化的一大特点就是茶馆众多，以前，茶馆是说书唱曲的地方，也是民间大众最喜欢去的地方之一。自古以来，四川人热爱休闲，崇尚看川戏，更喜欢摆龙门阵，在茶馆，他们的这些需求都可以得到满足;茶馆也是商人聚集的地方，几杯清茶之间，生意就谈成了。”宗性告诉华西都市报记者。

过去没有报纸，也没有网络，茶馆也是川人最古老的信息发布平台，宗性说，称茶馆是原始的媒体也不为过。他说：“四川人喜欢在茶馆里讨论国家大事。由此可见，四川茶馆是传播文化的场所，是川人联络感情之地。”

他还表示，茶馆里三教九流都有，这里就是一个小小的江湖。“可以这样说，茶馆架起了川茶与川人之间的情感，川茶也因为茶馆的人气得以发扬光大。今天，四川茶馆的功能正在慢慢退化，品茶聊天的人少了，打麻将的人多了，这点非常可惜。”宗性说。