何稼静参加河北茶博会 现场作识茶养生专题讲座

长城网6月13日讯(记者 吕晓红)13日下午15时30分，石家庄国际博览中心三层会议厅，座无虚席。在2014第二届河北茶文化博览交易会上，国内著名茶文化带头人何稼静围绕“科学识茶，健康养生”进行专题讲座，从茶文化、当前喝茶现象、健康饮茶的标准及注意事项等方面深入浅出地进行了讲解，为石家庄市民讲解茶叶里的养生之道。同时，他还提出了以“康、善、礼、和”为核心的新茶道精神。　　

何稼静教授介绍，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶，中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。在中国，茶被誉为“国饮”。　　何稼静表示，茶在延缓衰老、抑制心血管疾病、预防和抗癌、预防和治疗辐射伤害、抑制和抵抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、降脂助消化、护齿明目等方面药用价值显著。　

他说，面对上千品种的茶叶，很多普通的消费者并不知道怎么喝茶。90%的老百姓是“不懂茶”、“不会喝茶”、“乱喝茶”，导致的结局是“不喝茶”。中国的人均饮茶量是非常低，远远落后其他不产茶叶的英国、美国和中东地区。　　

他提醒老百姓，健康饮茶应掌握“五大标准”：性别、年龄不同，品饮茶不同;时令不同，喝不同茶;时辰不同，泡不同茶喝;体质不同，服用不同茶;状况和状态不同，选适合茶喝。　

　他表示，每一款茶犹如中医里的中药一样，均有其各自属性和功效，特别是茶性差异很大，同时人的体质也是千差万别，而且同一个人，在不同年龄、时间和状态下，身体和生理的情况也是不一样的，因此，茶性、身体的属性和时间的组合，才是健康科学饮茶的出发点。　　

一个多小时的讲座结束，大家仍有些意犹未尽。市民刘女士表示，原来喝茶还有这么多讲究，今天这堂课真是受益匪浅，她会把今天学到的知识用到日常生活中，喝出健康人生。　　

何稼静：国内顶级养生专家，四川旅游学院教授、湖南农业大学茶学系访问学者和成都茶与健康研究所的研究员。他在全国首倡了“科学健康饮茶‘五大’系统论”，开创了以“康、善、礼、和”为核心的新茶道精神。同时，他是“中国煨茶”创始人和“智能煨茶炉”发明者和专利拥有者。他还对中国藏茶、湖南黑茶的研究和审评做出了突出贡献。