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全国首家省级凉茶工程技术中心成立

2021-03-01 11:35:11热度:142°C

中国茶网资讯：8月25日，王老吉在广州举行基因条形码技术鉴定体系成果发布会，宣布全国首家省级凉茶工程技术研究中心于当日成立并落户王老吉。王老吉方面介绍，这是国内首次将基因条形码技术用于植物饮料的原材料鉴定。同时，王老吉还与广州中医药大学临床药理研究所签约，合作开展王老吉凉茶活性物质研究。

据介绍，本次发布的研究成果“关于建立对王老吉凉茶原料及常见的混淆品基因条形码鉴定体系”，由王老吉与中国中医科学院中药研究所联合完成。通过将世界顶尖基因条形码技术应用于植物饮料，使王老吉每种原材料都有了“基因身份证”，从根本上解决了传统鉴定方法的局限性。

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