申时茶 进or退？

中国茶网资讯：若说2014年茶行业有几件颇受关注的事，申时茶可以位列其中。在网上搜索“申时茶”，关于它的文章铺天盖地。然而，随着申时茶推广力度的增大，社会各界也逐渐涌现了不同的声音。它是否科学，到底是公益活动还是有商业性质，在全国能否推广开来，又该如何推广?

9月14日，中国饮茶方式传统与创新暨申时茶专家研讨会在浙江杭州举办，全国各地茶界专家各抒己见，还有不少未参会的茶行业人士也在网络平台上畅所欲言。一时间，一场关于申时茶进与退的讨论展开了。

一论“申时”与茶量

申时茶倡导在下午3点到5点，喝茶人“正襟危坐”，采用腹式呼吸法，在四十分钟左右喝上7杯茶，饮茶量通常在0~500ml左右。

作为申时茶的主要倡导者———中华茶馆联盟监事长和静园创始人王琼道出了选择申时的原因，她介绍，申时是全天最佳喝水排毒时间。申时是膀胱经当值，膀胱经存储律液，输送阳气给肾脏之时，此时应完成良好的体内律液循环，因此用适当方法在申时补充水分，会让茶里的有机物质与周身肌体结合进行运化。在这之前，深圳自然成茶道创始人严绍云也用中医的理论来印证此时喝茶的必要性。

一石激起千层浪。多位茶人对申时茶提出了不同观点，首先质疑的便是申时与茶量。今年8月和研讨会举办前几日，中国高等院校茶文化教材编委会主任、中国茶文化国际交流协会常务理事长林治说，十二经当值之说见于《黄帝内经》，按照《黄帝内经》的基本精神，养生贵在重视整体性、系统性、自然性，而不能只强调一时一事，更不能夸大一时一事的功效。为此，林治借鉴了多位研究《黄帝内经》专家的研究成果，如王年远《十二经络养生穴位时辰》、瑜之道《十二经络养生》等多部书籍，以及结合他对茶道养生多年的调研和实践，提出绝大多数人在一天中最适宜喝茶的时辰至少有六个，例如辰时、午时、未时、申时、戊时、亥时等。

饮茶量也是关注的焦点。山东著名茶人、出生于中医世家的静清和发表了一篇文章———《简论申时大量刻意喝茶的危害性与不科学》，他认为喝茶要根据体质状况，去选择适合自己的茶，以起到茶的保健作用。但是，刻意在申时饮用大量的茶，尤其是寒性重的茶，易损身体阳气、损伤肾阳，影响膀胱的气化作用。

河南茶文化研究会副秘书长马哲峰也表示，申时茶的功效到底如何，需要中医学界权威人士来论证，若以西医验证，需要临床医学验证，因此仅凭茶界人士主观意愿来下结论，并开始全面向社会大力弘扬和推广，是不科学的。

二论公益与商业

申时茶起源于2013年中华茶馆联盟在昆明召开的会长会议，在那次会议上，王琼正式提出申时茶概念，后来茶业复兴计划发起人周重林在深圳茶博会上倡议推广申时茶，紧接着在2014年3月6日，中华茶馆联盟会长张卫华提出“申时一杯茶，健康你我他”的倡议，申时茶开始在全国推广。王琼说，她本人在历时两年半的体验中，充分感受到申时茶带给她及众多参与者的身心慰藉和养生功效，同时，她也认为，申时茶提倡的是使人们逐渐养成一种良好饮茶的生活习惯，更好地弘扬中国茶文化。

但是对此，马哲峰心存不少疑惑：申时茶虽然穿着公益的外衣，但它到底是要倡导类似英式下午茶的举国饮茶风尚，还是一种商业营销行为?为此，他在6月份从和静园的微信公众号的发布内容中找到了线索，里面介绍了和静园已经陆续推出了有关申时茶的系列产品，包含申时茶具、茶叶、关联产品等。“若其是商业项目，作为商业推广活动无可厚非，但打造成公益活动，则有可能会误导公众和消费者。”马哲峰说。

针对这个问题，中茶协茶友会的阿甘老师也在微信上发表文章，他称自己参加了申时茶研讨会，发现很多争论是因为误会，只要厘清概念，很多纷争就会化解。在他看来，申时茶应该分两种，一种是具有商业性质的申时茶，另一种是专家和众多茶界人士推广的“申时饮茶”，这属于公益行为。对于推广“申时饮茶”，大部分茶人是赞同的，只是建议除了申时，其他时间也有饮茶好时间。但“申时饮茶”作为推广全民饮茶的一股新兴力量，是值得鼓励的。“我一直认为，一个事物能做到商业化是最有生命力的，他能自动循环创造价值，然后用商业带来的利润，服务公益。”阿甘说。

三论申时茶的推广

“饮茶有利于健康已成共识，推广申时茶是倡导‘茶为国饮’的一项重要内容。”中国国际茶文化研究会副会长程启坤认为，不少茶人倡导申时茶，是一种好的倡议和引导消费的形式。他强调，申时茶并不是指其他时间不喝茶。喝茶习惯因人而异，早中晚都可以因地制宜地安排喝茶。喝什么茶，也要因人而异。

林治同意程启坤的观点，认为倡导申时茶的茶友们都希望通过推广申时茶，促进我国早日实现“茶为国饮”，这也是所有茶人的共同愿望。他认为，倡导一整天在不同时段不同方式自由品茶、趣味品茶才是最重要的。

对于申时茶的未来发展，河北茶文化学会常务副会长舒曼建议，申时茶并不适宜在全社会进行推广，但可以作为一门茶修课程继续发展下去。“王琼老师开了一门茶修课，将儒释道文化与茶文化结合起来，因此，以后继续将申时茶作为其中的一门课程会比较好，下午让学员们静下心来，既喝好茶，又能享受其中的文化意义。”

有争论，更有共识。研讨会上，各位专家还达成了《申时茶杭州共识》，认为不应当仅仅倡导申时茶，而应站在更高的高度，倡导全面创新，鼓励百花齐放，鼓励因人而异地把喝茶变成贯穿于大众生活整个过程的健康、诗意、时尚的生活方式，还原茶的自然和本真。