兴山:聚力打造白茶标准园

中国茶网资讯：近几年来，兴山县白茶产业在湖北茶产业中异军突起，白茶种植面积位居全省第一，昭君茶品牌被认定为湖北十大特色茶、湖北省著名商标，宜昌市十大名茶、并正在全力冲刺中国驰名商标。但离“稳固打造湖北白茶第一县”，使白茶成为农民增收致富又一主导产业的目标，还有相当长的路要走。支持白茶产业做大做强做优，使昭君白茶成为湖北茶产业中的一个支柱产业，是全县人们的共同追求。

优势：政策环境适应兴山发展白茶产业

兴山县白茶产业从无到有，由弱到强，迅速崛起，走出了一条成功发展之路。现在无论是从种植规模、茶叶质量、经营模式，还是加工技术、产品开发、品牌营销，都在全省名列前茅。也正因为如此，兴山县以白茶为主导的差异化发展思路，得到了省农业厅及中国茶叶研究所领导的高度肯定，省农业厅拟将“昭君白茶”作为湖北白茶第一品牌进行打造和扶持，并要求迅速成立“湖北昭君茶文化研究会”，以此为平台推介“昭君白茶”品牌。兴山县委、县政府也非常重视白茶产业的发展，多次组织相关部门研究白茶产业发展，及时解决发展中所遇到的难题，并制定出一系列产业发展政策。如：白茶种植适宜区进行土地综合治理，统一免费提供茶苗、基肥;对连片发展规模较大的农户(10亩以上)进行现金、物资鼓励，并纳入科技示范户;茶产业主管及各相关部门多方争取国家综合开发、果茶标准园创建、三峡库区产业发展、退耕还林、农村能源等项目资金3280万元，用于白茶基地和配套基础设施建设，使白茶产业发展进入了快车道;兴山县人大、政协多次深入白茶产区、白茶加工企业进行调研，总结经验，在发现问题的同时，还提出了很多建设性意见;兴山县各相关职能部门联合成立工作专班，进行基地规划，资金落实、管理与使用，基地后的管理、技术服务与指导等，实现了白茶发展速度和效益的最大化。

问题：市场影响力阻碍白茶“步履蹒跚”

围绕产业发展目标，要真正实现农民增收致富与龙头企业做大做强的双赢，还有许多问题亟待解决。一是管理水平偏低。要把产品做优做强，全程标准化生产是基础。需要种植规范、肥水科学合理、采摘精细、病虫绿色防控等等。但兴山县内劳动力特别是青壮年劳动力流失严重，种植者普遍年龄偏大，知识水平偏低，接受新鲜事物、新技术的能力不强，重种轻管的现象严重，茶叶单产低。二是防灾能力偏弱。茶园多在挂坡地，仅有25%左右的茶园配有部分防洪、抗旱设施，晴不耐旱、雨不耐冲，防灾减灾能力严重不足，属于“望天收”。三是品牌影响力偏小。县内白茶企业仅有一家，“昭君白茶”虽然在省内外有一定的知名度，但是产量、销售量都不多，宣传力度影响不大，所占市场份额仍然有限。而且企业既要承担茶产品研发、市场开拓压力，又要调和企业盈利与茶农期望的利益矛盾，品牌开拓精力不足。四是技术力量不足。兴山县特产局现有茶叶专业技术人员4人，需要管理指导7个乡镇茶叶生产，在专责指导白茶产业上乏力，而且缺乏全国、全省知名的权威性专家。加工企业主要精力在加工、销售和品牌营运和自有基地上，在指导茶农发展上不力，整体技术力量不足。

目标：全力打造4万亩1000吨10个亿的奋斗目标

围绕把白茶打造成半高山地区农民增收致富第一大主导产业的目标，以湖北昭君生态农业有限公司为龙头，打造“一片两域”三大基地，延伸产业链条、推动产业集聚、壮大品牌实力、拓展市场份额，促进新农村建设和农民稳定持续增收。

基地布局。在最适宜区内三年内规模发展白茶4万亩，将兴山打造成规模、质量、效益俱强的湖北白茶第一县。重点建设“一片两域”基地,即以峡口镇普安村、岩岭村、琚坪村为主的普安片区白茶基地，以水月寺镇马粮坪、龙头坪、百果园、南对河等村为中心的夏阳河流域白茶基地和以高桥乡龙潭、木城、双堰、太阳等村为中心的凉台河流域白茶基地。在“一片两域”核心区建立3个现代化白茶加工厂，按500-800亩一个的标准建立白茶鲜叶收购点，保证鲜叶质量的同时减少茶农在鲜叶运输、存放过程中的损耗。

综合效益。通过4万亩白茶基地建设，实现产量1000吨，综合产值10亿元，培育一个亿元茶企，带动茶农人均增收2000元以上，通过昭君茶文化、旅游、交通、物流等第三产业的发展，吸引青年农民回乡创业，增加就业机会。同时，白茶种植绿化美化农村环境，促进生态良性循环，建设美丽乡村。

措施：品牌质量效益齐头并进铿锵有力

一是做大白茶基地。以龙头企业为依托，以自繁安吉白茶苗木和县内野生白茶为主体，购、引其他国内白茶良种苗木为补充，在水月寺镇马粮坪村建成基本满足县内苗木繁殖需要的母本园，建成年产200万株的苗木立体盘式温室繁育基地，实现自繁自种。指导龙头企业和“三专”(专业合作社、专业农场、专业大户)，采取租赁入股等方式流转农户土地，完成连片发展，建成白茶标准园2000亩以上，到“十三五”末，全县标准化茶园达到4万亩。

二是推进要素联合，建立产业经营体系。以茶叶龙头企业为龙头，以合作社为利益联结纽带，以专业农场、专业大户和单元基地为利益联结重点，以茶农为利益联结基点，构建组织结构合理、利益联结紧密、服务功能完备、增收效果明显的产业经营组织体系，以支撑茶叶产业发展。积极推动土地、劳务、资金、技术和政策等资源优化配置，引导支持农村能人、回乡创业者以及其他有能力的组织和个人，采取租赁入股等方式流转农户土地，兴建茶园和增加基地规模，实现多单元适度规模经营。积极支持昭君茶叶专业合作社，牵头组织专业场、专业大户和有关农户，统一组建专业化服务队伍，开展土地流转、茶园托管、委托加工、委托交售等经营合作服务。

三是建立生产标准，研发产品拓展空间。与中国农科院茶叶研究所、湖北省果茶办、湖北省果茶研究所等科研院所合作，每年聘专家到茶园、茶叶企业授课，系统组织特产部门、企业及“三专”技术员到科研院所培训，到先进茶区考察学习，增强服务能力和水平。编纂《白茶种植技术规范》、《昭君白茶技术管理要点》、《昭君白茶企业标准》等生产标准，定期举办培训会、现场会，指导白茶种植者按标准种植、生产，提升白茶品质。依托乡镇农技服务中心、茶叶专业村、茶叶专业合作社，建立茶叶技术服务队伍，及时有效服务茶农。实施差异化发展战略，根据茶叶不同季节的原料特点研发生产珍稀白茶、高端绿茶、青砖茶(黑茶)等不同类产品，延伸拓展产业链条，实现茶叶生长期间常态生产，促进茶农稳定增收。

四是唱响昭君品牌，建立市场营销体系。科技成就品质，品质成就品牌，品牌成就市场。利用各种媒介和文化平台，加大县内白茶品牌的推广，推动昭君文化与茶文化有机融合，促进昭君茶文化底蕴积淀，提升昭君茶叶品牌的内涵和形象。龙头企业要通过增扩销售网点，完善网络布局，拓展营销立体空间，逐步建立市场营销体系，争取在年内完成中国驰名商标和ISO9000、ISO14000体系的认定认证，加速省级高新技术企业和国家级农业产业化龙头企业的认定认证，加快在省会及外省市建专卖店，探索电子商务。

五是打造标准生态茶园，放大循环经济效能。推广应用标准化生产技术，进行科技培训，加强设施基地基础设施建设，完善田间工程，推广使用叶面肥，加强病虫害绿色防控，提供标准化示范样板。在基地内推行“头戴帽、腰束带、脚穿靴”的生态立体种植(即遮阴树、茶树、牧草的乔灌草生态结构)，为茶叶生长提供最佳生态环境，促进茶叶内在质量和产量的提高;构建“茶园种草、以草养畜、沼气利用、渣液返园”的生态循环，为茶园拓展生态效益空间，形成“茶园、树木、牧草(绿肥)、沟渠、道路”的生态配套，人、文、茶、景相融合的新农村生态家园画卷;在此基础上，利用普安片区位于距离宜巴高速公路兴山出口6公里的交通便利条件，发展昭君生态茶文化旅游。

六是完善产业政策，发挥引领指导作用。兴山县虽发展迅猛，但就一个产业而言，无论是规模、水平、实力都不足，犹如一页扁舟，当借与其政策风力，使之顺流而上，为茶农带去财富。全县稳定现有茶叶产业政策，对于规模发展农户，进行种苗农资补助，对于企业引进应用新技术、新设备给予补贴;捆绑土地整治、退耕还林、农村道路硬化、农机补贴等涉农项目资金，支持白茶产业发展;支持企业参与全国大型茶叶博览会、鉴评会，支持企业举办以宣传昭君茶文化、昭君白茶为主体的茶事活动。聚力打造昭君白茶产品，实现湖北白茶第一县目标。