陈宗懋院士调研泾渭茯茶 倡议年轻人多喝黑茶

中国茶网资讯：9月27日，中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、国际茶叶协会副主席陈宗懋先生莅临泾渭茯茶园区进行实地参观考察。对泾渭茯茶近年来的发展给予肯定。

陈宗懋院士仔细听取了中茶协黑茶专委会执行副主委、陕西省茶业协会会长纪晓明对于泾渭茯茶的历史渊源、产品研发，特别是茯茶提取物功能成分等方面的介绍。

陈宗懋院士参观花絮一：听茶、看茶、品茶、闻茶、赏茶。

花絮二：陈院士多角度感受，全方位指导。

在中茶协黑茶专委会执行副主委、陕西省茶业协会会长纪晓明的陪同下，参观了泾渭茯茶国家边销茶储备库、现代化生产线、发花车间以及陕西中茯茶叶研究所。

花絮三：陈院士与中茶协黑茶专委会执行副主委、陕西省茶业协会会长纪晓明促膝而谈。

陈宗懋院士在与中茶协黑茶专委会执行副主委、陕西省茶业协会会长纪晓明促膝而谈，对泾渭茯茶未来的发展思路及针对陕西茯茶业的发展，从宏观和专业的角度提出了许多高见。

陈宗懋院士倡议年轻人多喝茶，多喝黑茶。对与茶的保健功效及茶文化方面，期望泾渭茯茶更多的向年轻人宣传、推广。

陈宗懋院士语重心长地说：“陕西茯茶产业应该继续做一些创新研究，将茯茶中的“酶”进行优化改良的研究，使产品能够多样化。一直以来茯茶领域的研究相对来讲比较薄弱，应加强科研优势支撑，优化产业结构，对于产品的质量、品质要进一步提高，才能使这样历史悠久的陕西茯茶，更具有多样性，发展空间更加广阔。在这方面，希望泾渭茯茶发挥国家龙头企业的引领、带动作用”。

花絮四：陈院士走进古茶坊，体验陕西省非物质文化遗产项目——泾渭茯砖茶制作技艺。

在陕西省非物质文化遗产项目——泾渭茯砖茶制作技艺传承中心，陈宗懋院士及相关同行人员，探究了六百余年古老的制茶技艺，观看茯茶号子演出，并亲身感受了古法制茶的独特魅力。

现场陪同人员打趣的说：“陈宗懋院士亲自做的茶，如果有人想要出高价要这片茶，纪总您打算出价多少呢?” 纪总笑答“陈院士做的这片茶会一直保存在泾渭茯茶，对于泾渭茶人而言它是非常珍贵的纪念!”

花絮五：陈老朴实的作风令人感动

一路参观意味正浓，在泾渭茯茶陈老总也看不完，说不完，关于“茯茶”与中茶协黑茶专委会执行副主委、陕西省茶业协会会长纪晓明总有聊不完的话题。午间时分，一碗食堂里简单的油泼面，陈老赞不绝口。饭间之余，仍不忘给大家指导茯茶的科技研发。

参观结束后，陈宗懋院士欣然为泾渭茯茶留下墨宝“壶中乾坤大，茶界泾渭明”。鼓励泾渭茶人为陕西茯茶事业的发展继续奋进。