四川宜宾市 推广茶叶质量追溯体系

阳春三月，北京的老字号茶庄吴裕泰飘出阵阵茶香，来此购买茶叶的客人如同走进了春意盎然的茶园。近日，四川省宜宾市市长徐进、宜宾市农业局局长林世全等一行带着当地出产的早春绿茶来到吴裕泰，向京城百姓奉上“宜宾春芽”。

徐进介绍说，由于特殊的地理气候环境，宜宾是我国茶树萌发最早的地区。

据了解，在宜宾海拔2000多米以上的偏远山区，四川宜宾川红集团与吴裕泰联合建立了茶园。吴裕泰茶基地始终实施严格的有机化标准，对这些茶园实行封闭管理，茶农在种植茶叶时只能施有机肥，严禁农药化肥进入。宜宾茶园引山泉水灌溉，只施草木灰和农家肥，每年根据杂草长势进行5至7次人工除草，严禁除草剂的使用，采用太阳能杀虫灯、黄色粘虫板等生态措施防治害虫。一到夜晚，在吴裕泰四川宜宾茶园里，一盏盏发出荧光的灯十分引人注目，它是用来捕捉茶树上的害虫的。产茶区还有三五成群的鸡鸭穿梭其间，它们在田间活动，可以疏松表土，促进生态茶园的营养成分的吸收，形成集种养为一体的“绿色生物链”。

林世全说，宜宾茶不仅“早”，还更“优”。2014年起，宜宾市已正式启动茶叶质量安全规范化建设专项行动，建立全程可追溯体系，实现茶园到茶杯可管控。目前，全市已有7家茶企实现了茶叶网上质量安全追溯，今年内规模以上茶叶企业全部实现。通过扫描茶叶外包装上的二维码，茶叶产地环境、肥料农药使用、运输记录等信息呈现在消费者面前。林世全强调：“所有信息由企业填报，我们实时监管，如果发现诚信问题，会把企业列入"黑名单"。”

茶能与宜宾这座城市结下不解之缘，完全是这方灵山秀水的恩赐。如何保持四川宜宾绿茶的优势，一直是宜宾市政府努力解决的课题。徐进说：“四川是个产茶大省，迫切需要一种不造成环境土地退化，又能维护茶叶安全和生态需要的农业发展新模式。小小两片茶叶，带动宜宾农业、低碳、生态三张牌，让宜宾的茶农真正受益于宜宾绿茶。”

为把低碳经济理念引入茶园，宜宾市设计了一套完善的有机肥培育茶树系统，既保证了茶叶质量，又节省了近千万元购买化肥的资金。宜宾市80万亩茶园基地始终实施严格的标准化生产，茶农在种植茶叶时只能使用有机肥料。“我们坚守着祖先留下的这块沃土，把绿色有机茶叶生态试验田继续下去是我们农业发展的方向，要从源头上提升宜宾茶叶的质量。”林世全说。

据了解，为提升茶产业的发展水平，宜宾市积极鼓励茶叶生产从家庭作坊式经营向股份合作等规模化经营转变，组建了95个宜宾茶叶专业合作社。“宜宾早茶”还获得了国家农业部农产品地理标志保护的认证，也是全国第一个被国家正式确认的早茶区域品牌。经过多年发展，宜宾茶叶已经成为当地茶农增收致富的主要渠道，是宜宾城市的最闪亮“名片”之一。