贵州丹寨：严把春茶质量关

贵州省丹寨县在做大做强茶产业的同时，注重茶叶的质量，从采摘到加工，以“严”字把关，依靠过硬的茶叶品质，广开市场销路，抢占春茶市场。

近日，在清华启动科技园丹寨创新基地的250亩茶园里，到处都是茶农们忙碌的身影，为了防止茶青积压、发热发霉，茶农们佩戴着特制的篾编竹篓，作为盛茶工具。另一边，茶艺师们也忙着茶叶加工，摊青、杀青、揉捻、提香等10多道工艺，每项都格外讲究。清华启迪科技园丹寨创新基地的茶树不仅仅是产茶，也还有“宝贝”，该基地以小茶树为载体，将茶树与铁皮石斛“相伴”，研发出铁皮石斛伴生茶，企业将科技与品质有机融合，产生经济效益最大化。

近年来，丹寨县家庭茶厂也“异军突起”，成为壮大茶产业的重要力量，兴仁镇烧茶村村民杜芳成承包了600多亩茶园，年收茶青三万斤，重点加工扁型茶。为抢抓茶叶品质，杜芳成要求茶农们从茶叶采摘“第一线”抓起，尽管是家庭作坊式的茶叶生产，杜芳成的加工基地也是一派繁忙，杀青机、揉捻机样样俱全。前不久，凭借着过硬的茶叶质量，杜芳成生产的茶叶被浙江某茶企“相中”，初来乍到闯市场的他，也赢得了第一桶金。

据了解，丹寨县现有茶园面积11.18万亩，可采面积4万亩，根据当前的气温和茶叶长势，2015年全县茶叶预计干毛茶产量达850吨左右，产量将达到4亿元。