2天长了3公分！高温下的明前茶如妖精般疯长 品质可能受影响

5号清明节即将到来，让茶客们翘首盼望的明前茶也要陆续上市了。

然而，据茶语网从前方产区刚刚得知的消息，今年，在最看重明前茶的华东绿茶产区，都普遍遭遇了从3月底开始到4月初的连续数天高温，最严重的产区春茶甚至“2天疯长3公分”！

今年明前茶质量到底会不会受这波高温的影响？我们大概要打一个大大的问号。

温度陡升，茶树疯长

“昨天和前天（编辑注：4月1号、2号）的温度都超过了历史同期，低海拔区域的这一批龙井43号品质恐怕都会受到影响。”这是茶语网编辑这两天电话联系嵊州产区的时候，茶农面对高温发出的感慨。

据了解，从3月31日开始到4月2号，嵊州白天温度都高达30℃以上，4月2日当天更高达35℃，比之前温度，至少瞬间陡升10℃。对于不太能够应对极限天气的低海拔扦插苗来说，这样的高温天气实在让人忧心。“每天疯长1.5公分！这什么概念，两天就是3公分！”茶农说。

突发性高温覆盖华东、华中

而这几天的反常高温，不仅仅是在江浙地区，在华东、华中其他的绿茶产区也都被高温波及，直到4月3日北方的冷空气南下，气温稍略有回降。

小编拨通了太平猴魁核心产区农户的电话，也得到了关于3月底4月初温度骤升的确认，“主要是3月30、31号两天。今天降温了，而且据天气预报接下来还会降6~8℃。”受访者说。而关于茶叶在这几天的长速，他也确认“有明显的增长”，不过他并不认为会影响太平猴魁的品质，“因为今年天气好，没下雪，茶叶没有受寒，香气肯定会好点。”“主要是看10号以后的状态，今年的猴魁预计15号才会采摘。”

同时，安吉白茶产区的农户亦回应：“昨天前天（4月1号、2号）温度确实到了31℃，而今天（4月3日）则降到了13~19℃，大后天气温据说只有8~12℃。”

在苏州碧螺春核心产区洞庭东山，伴随升温，还有“短时间内，芽叶大量密集生长。”

4月3日，产区记者在碧螺春产区看到的鲜叶大部分是芽与叶等长，甚至有些叶已经比芽长。造成这种状况的原因显然是前几天苏州气温较高且有降雨，高温高湿导致茶芽生长速度加快。而用这样的鲜叶做出的成品茶味道有可能会带粗老气，苦涩味也会更重。

之后，在与信阳毛尖产地茶人的通话中，我们也得到了类似的答复。“一般往年明前同期温度都在18~20℃之间，而前几天温度则升到了28℃，”这位先生在电话中同时还给予了重要的信息，“（茶叶）长得太快，今年质量可能没有以前好了。”

为什么我们害怕温度大幅骤升？

众所周知，茶客青睐明前茶，正是因为在一个冬天的养分储备之后，春天萌发得头春茶滋味最是饱满、鲜爽度极高，而对中部产茶区来说，受天气限制，这最鲜爽的明前茶产量其实最小，所以又有“明前茶、贵如金”之说。

而气温的反常大幅度骤升，势必会造成茶叶的疯长，茶叶的营养随之便会供给不上，滋味和品质就有可能会降低。更怕的是，温度一上来，病虫害就会迅速增加，进一步影响品质。

2015年的这一拨明前茶，质量、价格究竟会怎样？我们还无法定论。唯一可以确认的是，往年稀罕的明前茶，今年的量，绝不会少。