江西宜昌：春茶加工“柴改电”

“‘柴改电’项目运行后，享受电力部门的优惠电价，不仅保护了生态环境，还降低了生产成本。”４月６日，站在春茶生产线旁，湖北省宜昌市白溢春茶业有限公司总经理文宏桥的喜悦之情溢于言表。

清明时节，正是春茶采摘、加工之时。为了切实减少对生态环境的破坏，强化生态环保工作，三峡大坝所在地宜昌市积极推动茶企“柴改电”，力促经济与环保双赢。

记者了解到，茶叶企业“柴改电”，是指在茶叶加工过程中，通过更新设备和技术，将传统茶叶加工时以木柴烧火加温杀青的工艺改为借助清洁电能实现茶叶的烘干和炒制。

宜昌市茶叶产业协会介绍，宜昌位于北纬３０°附近，气候条件适宜、茶叶种植历史悠久，多个茶叶品牌享誉市场。但由于部分企业在茶叶生产中依旧延续使用木柴、木屑烧火加温烘干的工艺，对生态环境带来了一定影响，为此，政府部门与电力部门着力推动茶叶加工“柴改电”。

来到宜昌市采花乡长茂茶业有限公司的生产车间，记者看到，杀青机、揉捻机、烘干机、复干机、理条机等大型制茶设备快速运转，１０多名身穿统一工作服的工作人员正在忙碌着。两名电力抢修人员正在监测设备运行状况。

“白天收鲜叶，下午６点后开始加工，２０多名工作人员轮流值班，新茶连夜炒制。”公司的一位值班负责人告诉记者，自“柴改电”项目实施后，公司在茶叶加工过程中投入更新了设备和技术，今年３月中旬，供电部门将变压器安装到生产车间外，如今，茶叶杀青机等已不再使用木柴，改由清洁电能取代。

“生态环保的理念越来越深入人心。”在五峰土家族自治县，“柴改电”项目今年计划完成９家，目前，已有７家企业完工，另两家也已开始规划设计。五峰供电公司副总经理卞朝阳介绍，多家企业都是主动与电力部门联系，询问“柴改电”的相关情况。“政府部门积极创造了利好条件，企业更加重视环保，积极性越来越高。”

生态效益，也在持续转化为经济“红利”。近年来，宜昌茶叶龙头企业湖北邓村绿茶集团有限公司通过推行“柴改电”“汽热杀青”以及“连续化清洁加工”等先进工艺的技术革新，市场美誉度、品牌影响力以及市场占有率不断提升，直接带动了数万名茶农的增收致富，实现了茶叶资源优势向经济效益优势的转变。

“绿水青山就是金山银山。”秭归县峡口茶叶专业合作社理事长龚万祥说，茶叶的生产、加工只有更加重视生态环保，才是真正的“绿色产品”。目前，合作社正积极打造九畹丝绵茶有机茶生产基地，特色之一就是把生态环保的理念贯穿到种植、加工的全流程。“保护好了环境，才能持续产出好茶，茶农才能有更好的收成。”