南安陆续开采铁观音 春茶集中上市须待“五一”后

近日，南安部分茶企开始陆续发布铁观音春茶开采的消息，一年一度的铁观音春茶即将上市。有业内人士预测，目前采摘制作的铁观音春茶质量还不错，但价格还有待市场反应。去年年底，南安市农业电商协会成立，在这一背景下，今年的春茶销售除了以往的茶商上门收购外，部分茶场已开始借助电商渠道进行销售。

“今年帝峰茶园做铁观音红茶、传统铁观音和禅茶。帝峰茶园推出标准化的好茶及个性化的特色茶，天然健康有品位。”26日，福建帝峰茶业有限公司董事长林纨凯在微信朋友圈发布了铁观音春茶开采的消息，还有雪峰寺僧人在采茶的配图，吸引了众多好友点赞。“20日，茶园就开始采摘茶叶了。和去年一样，我们今年仍是将茶叶制成铁观音红茶。”林纨凯告诉记者，除了铁观音红茶外，茶园还与雪峰寺合作制作禅茶。

帝峰茶业铁观音春茶全面开采

提前开采铁观音春茶的还有南安市向阳乡益源茶场，26日，茶场的第一批茶叶开始采摘、制作。“当天就有不少茶商到场参观制茶过程。”该茶场场长林金龙介绍，茶场主要销售有机茶，为了让客户对茶叶质量放心，他邀请了部分茶商参观制作过程。“接下去可能又要下雨，这几天刚好天气不错，茶叶的生长情况不错，我们便提前采摘了。”林金龙说。

皇旗尖生态有机茶庄园也在26日全面开采今年的铁观音春茶，27日出炉第一批春茶。不过，南安大部分茶园还需再等两三天才开采铁观音春茶。位于眉山的三凌茶场、四峰茶场、英都的弘鑫茶行等多家茶园负责人表示，铁观音春茶全面开采需要等到5月1日，而蓬华的龙泉茶场也将于4月29日开采。

“从目前来看，今年春茶长势不错，如果采摘时遇到好天气，预计今年春茶的质量也不错。”眉山四峰茶场场长魏建铭说，虽然茶叶质量有望提升，但由于受整体经济环境的影响，今年铁观音春茶的价格或和去年持平。

品牌茶企上架春茶需“五一”后

南安本地茶场在紧张地准备春茶开采工作，而南安的一些品牌茶企也在为春茶备战。理想好茶媒介专员梁明珠告诉记者，现在有部分茶基地已开始采制茶叶，“五一”后茶店就可以先上架普通价位的茶叶，如每斤200元、500元不等的亲民茶叶将优先上市。

梅山镇的一盘春茶业发展有限公司总经理李朝敏告诉记者，他将于5月1日到安溪感德镇的茶园基地进行采茶制茶。“目前开采的茶园一般是海拔相对较低的地方，我们的茶园海拔都在700多米，所以会推后几天。”李朝敏说，海拔较高的地方温差大，茶叶生长相对较慢，加之前几天的内山里有霜冻，部分茶叶被冻死了。

“今年的采茶时间如若是晴天的话，质量就会好很多。”李朝敏告诉记者，但天气预报“五一”期间可能有雨，所以可能会将采茶时间提前至29日，采茶周期一般在10天左右。五一期间采摘的茶叶，大量上市也要10日左右。李朝敏告诉记者，由于人工不足、成本高，捡茶枝等细节基本要在采茶结束后才会进行。

电商协会助力铁观音春茶销售

对于乡镇茶园来说，与品牌茶企建立合作关系为其提供茶叶外，其茶叶销售还有赖于茶商上门。去年年底，南安市农业电商协会成立，致力于服务南安众多农业企业，推动农业企业利用电子商务发展。南安的茶企纷纷拓宽销售渠道，布局电商的企业增多。

南安市弘鑫茶行负责人洪添配告诉记者，茶行除拥有加盟、批发、直营等销售渠道外，从2013年开始在淘宝开网店、而后在微乐、世纪商城等区域性平台推出茶叶，而这两年也顺势推出微店。“茶行现在是全面营销，这有效地带动了茶叶的销售。”洪添配说，如今他习惯了每天查看网上订单，而茶叶的销售难题不再令他头疼。

在电商协会成立之前，帝峰茶业就开始全方位布局电商，创造财富ODO模式、利用帝峰商城，通过线上线下结合的方式，带来企业的快速发展。林纨凯预计，今年帝峰茶业还将在电商销售方面有突出成绩，因此今年茶园扩容了5倍，加大铁观音红茶的产量。“为应对电子商务带来销售增量的准备，我们还研发生产传统铁观音，让铁观音回归它的本质。”林纨凯说，电商为茶企销售插上翅膀，现在有越来越多的茶企开始涉足电商领域。（记者 王小清 黄睿超）