泉州：科技引领茶产业发展新方向

为深入贯彻“创新驱动发展”战略，落实市委、市政府推进茶产业转型升级部署要求，推动茶叶深加工技术创新和成果产业化应用，昨日，泉州市科技局、泉州国家农业科技园区管委会办公室在安溪茶叶科技园举办了茶叶深加工技术科技成果产业化应用推广对接会。来自安溪、永春、南安、鲤城、丰泽、泉港、德化等地的50多家骨干茶企参加了会议。

科技创新是茶产业制胜关键因素。为了进一步提升茶产业科技水平，加强茶叶深加工技术的科研攻关，昨日的会议邀请了中国农科院茶叶研究所、湖南农业大学、浙江大学等科研院校专家与相关茶叶加工企业代表面对面交流。福建农林大学安溪茶学院林金科院长、中国农科院茶叶研究所许勇泉副研究员、浙江大学何普明教授等6位专家，对最新茶叶深加工技术科技成果进行了推介，指导企业把新成果推向市场。

会上，我市多家茶企业还与茶叶研究机构签约了多项合作协议：福建省安溪铁观音集团有限公司分别与安徽农业大学茶与食品科技学院、湖南农业大学园艺园林学院签订了“茶叶深加工质量安全技术”、“清洁化加工技术及其设备的开发”产学研意向合作协议；福建省添寿福地实业有限公司与福建农林大学签订“有机速溶茶开发”产学研意向合作协议；安溪县益酩茶酒酿造有限公司与福建农林大学签订“茶酒开发与产业化”产学研意向合作协议。

会议还发布了近50项茶叶深加工科研成果，为茶产业应对经济下行压力、实施转型升级提供了新的发展方向。希望全市茶企积极应用新的科研成果，掀起茶产业创新发展的新一轮高潮。福建省茶叶学会鲫鱼茶叶汤