陕西好水出好茶

由中国农业国际合作促进会茶产业委员会主办的第二届茶业大会于9月19日在北京中国农业科学院开幕，茶业大会为期两天，届时有来自国家农业部、地方涉茶政府、行业协会、企业代表，香港、台湾、澳大利亚、马来西亚等地的涉茶协会代表以及来自“一带一路”沿线国家驻华代表等200多人参加。

作为本次大会的重要参与方，来自陕西的11家茶企受到了大家的关注。此前名不见经传的陕茶受到了参会各方的一致好评。会议结束后，陕西省决策咨询委农业组副组长、陕西省茶产业促进会常务副会长兼秘书长李强庆，接受了国际在线生态中国频道的专访。

　　陕西好水出好茶

据了解，陕西茶区有着三千年悠久的历史，陕茶经过三千多年的传承，发展到现在，种植面积已经达到190多万亩，产量7万多吨，综合产值220多亿元。陕茶生产区主要集中在秦岭巴山一代，生态条件极好。“我们陕西有句话：用陕西水，泡陕西茶，这才是茶叶的绝配。2013年在巴拿马食品博览会上，我们汉中茶叶获得了中国茶叶几十年未获得的绿茶类金奖。所以，我们也想借这次茶业大会能够让更多的人了解我们陕茶。”李强庆说道。

据李强庆介绍，陕西茶区由于纬度较高，昼夜温差较大。白天温度高，茶叶的光合作用强，有利于有机物的积累，晚上气温低，呼吸作用消耗的有机物少，利于营养物质的积累。因此陕茶所含的营养成分要高于其他地区茶叶。此外，陕茶不仅营养价值高而且安全放心，质量安全有绝对保障。2011年以来，全国19个茶区，唯有陕西通过农业部的免检，不用抽检。在今年陕西省得抽检中，茶叶合格率达到了100％。

陕茶引领健康消费

陕茶的优点这么多，不过价格并非“遥不可及”。李强庆认为，不喝最贵的茶，要喝最好的茶。“陕茶作为营养价值极高的茶品，也将在未来引领茶叶市场的健康消费。陕茶的种类众多，不同的茶叶有不同的功效来满足不同的人群。例如，茯茶主要适宜肥胖、脂肪高的人群，爱吃肉的人以及牧民。平利绞股蓝比较适宜高血压人群。每一种茶都有自己的特点。陕茶在茶文化的宣传上更多的是提倡健康饮茶。”李强庆详细地介绍道。

　　陕西茶业大发展

如今，越来越多的茶叶产地不仅仅只生产茶业，更加注重发展茶的文化、生态以及以茶叶为主题的旅游产业。李强庆表示，未来陕茶也将制定一个新的集群式的发展目标。“近年来，陕西茶产业发展较快，省委省政府给予了高度重视，将其作为一个富民产业、生态产业来抓。以目前的发展速度来看，预计到2020年陕茶的种植面积将达到300万亩，直接产业产值超300亿，综合产值达1000亿以上。”

据悉，今年6月份，陕西茶企向马来西亚出口19000多公斤茶叶。陕南绿茶在美国也开设了茶叶专营店，现在陕茶也受到越来越多外国人的喜爱。为了进一步提升陕茶知名度，让更多人关注陕西茶业，打造靓丽陕茶名片，举办了“大美陕南·最美茶园”摄影大赛。不仅如此，陕西茶园的良好生态环境，使得茶园旅游作为生态旅游景点重点开发，完整全面的规划方案使得茶园旅游成为陕西旅游业的一支新秀。

采访最后，李强庆表示，陕西茶业将抓住一带一路的契机，努力打造陕茶品牌，提高陕茶文化的知名度和影响力，引导茶业的健康消费。