创新模式 福州茉莉花茶迎来发展新天地

拥有近2000年历史的福州茉莉花茶，伴随着2014年其窨制工艺被文化部列为国家级非物质文化遗产保护名录，其正愈加焕发生机。16日下午记者跟随“一带一路”网络文化采风行来到福州福建春伦集团，了解福州茉莉花茶制作工艺以及企业发展情况。记者获悉，传统的福州茉莉花茶，正与时俱进，在创新中迸发新意，结合一带一路政策扶持的契机，与年轻群体互动，提高更多的知名度。 在春伦集团文化创意园区展示区域，茉莉花茶的新颖产品包装格外醒目，该公司新推出的星座茶系列茉莉花茶吸引了众人的目光。集团董事长兼党委书记傅天龙表示，其公司生产的这款星座茶，融入了西方和东方文化、人性和茶性的理念，迎合了年轻人的口味，很容易获得年轻人的认可。同时他们还花更多的精力汲取传统精髓，进行产品创新，取义道家太极阴阳调和之说，结合“女人”花、“男人”茶，制出“神仙伴侣”系列茶品，赋予产品中华五千年历史文明深厚内涵。

而作为福州市花的茉莉花，如今已不再被简单的视为观赏性植物，而是形成并发展了福州茉莉花茶特色产业，真正成为城市一张名片。 傅天龙向记者透露，春伦集团近年来一直注重加强产品研发，创新出联窨、多窨、少窨，产品做成茶饼等制作工艺。有别于传统工艺的一窨一停，联窨是窨完之后不烘干，减少时间和花的使用量，让茶吸收更多花味，花香更浓郁。董事长表示，我们的创新是在冷窨的过程中让它再吸香。它在没有发热的时候，花香的吸附性很强，香气更加浓郁，而且保持时间更加长久。只要是茶叶就可以做茉莉花茶，不论新旧。

技术创新不是胡乱地创新，更要有科学含量的创新。董事长指着一组名叫“非常6+1”的展示茶津津乐道到，我们现在产品线已经能够在六大茶类里都加茉莉花。比如这款“茉莉花大红袍”就是传统工艺的创新，还有普洱加茉莉花，茉莉铁观音，茉莉普洱茶。不过绿茶加茉莉花的香味会更浓郁，别的茶需要根据它的茶性来控制它的花量。

除了技术、产品，以春伦集团为代表的福州茉莉花茶茶商，还在营销模式上进行创新，赋予福州茉莉花茶产品更多有趣的互联网属性。傅天龙表示，企业立志做体验型入口产品，消费者经对比、试喝一周后，真正喜爱上自家的茉莉花茶。只有体验才能真正把中国味道传播出去。在销售渠道方面，不仅有传统类型的下沉式经销商分级模式，还有O2O的具体点对点的大客户模式，随着“互联网+”多终端、多入口的发展，利用互联网平台还建立起了电子商务渠道。网络和实体模式并存，营销平台的建设和传统实体产业的对接，以及中国文化的注入，共同推动福州茉莉花茶走进世界，影响更多人的生活方式。

从春伦集团端倪整个福州茉莉花茶业界生态，茶商纷纷举起创新大旗，谋取嬗变机遇，形成多元化产业链，提升产业综合效益。茉莉花生态、文化、品牌的融合，共同推进都市特色现代农业发展，输出中国特色农业品牌及文化，以茶会友，让福州清新的茉莉茶香，氤氲全国和海外。