笔架山寻笔架茶

去年初春，我在连州一文友家赏奇石。品茶时，那茶的滋味爽口甜甘郁香。我心喜。

“好香，这是什么茶?”我问。“清远笔架茶。”文友笑容可掬地说。

笔架茶，清远的传统名茶，清远五大土特产之一。平时文友品茶聊天时，曾说起过笔架茶，只是没喝过。我精神一振。那缕缕馥郁浓香的茶气，直透我心扉。不曾想不久之后便有机会到清远笔架山参观茶园，实地感受茶香。去年春天，我们几个文友结伴到笔架山参观茶场。

漫山遍野的茶园映入我们眼帘，空气中飘荡着茶的清香。这里峰峦叠嶂，深涧秀瀑，山青青，水盈盈，空气极佳，犹如置身世外桃源。正是采茶的时节，绿油油的茶树间，采茶姑娘身背茶篓，灵巧的手在茶树上翩翩起舞，熟练地采摘着尖尖的嫩芽。

畅游茶海，一位面庞清秀的技术员告诉我们，笔架山层峦叠嶂，沟壑纵横，草木葱茏，茶区气候温和，雨量丰沛，土壤肥沃，生态环境优越，奠定了笔架茶“色泽乌润带青，内质香气清长持久，汤色棕红，滋味爽口而滑，带甜甘味”的卓越品质。笔架茶甘美清香，富含氨基酸和多种维生素，能消滞化痰、提神生津，保健作用强。清远县志载，“清远茶以笔架山为最，三伏炎热，经宿如故，其解暑消滞功无与比，若收藏年久，旧茶可以治病。”

文献上说，笔架茶历史悠久，文化绵长，早在唐朝时，便畅销海外，饮誉九州。宋代苏东坡游飞来寺时，曾写下“愿为中宿客，漫品笔架茶”等佳句。

闲暇时，泡上一杯笔架茶，看着热气升腾，感受茶香在唇齿间萦绕，听一曲音乐，愉悦灵魂，是何等的惬意。