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品质提升助泰顺茶走俏
2021-02-28 11:35:04热度:119°C
眼下正值春茶采摘旺季,位于泰顺县飞云湖畔的百丈镇,茶农们忙碌的身影随处可见,湖滨小镇的寂静被早茶收购的嘈杂打破。前段时间冷空气让浙闽不少地区春茶遭受重创,由此茶商把目光聚焦到泰顺海拔较低乡镇,结伴前往收茶。
百丈虽海拔较低,但受冷空气影响,春茶采摘期不得不推迟。趁着近日气温回暖、天气晴好,当地茶农早出晚归忙采摘新茶,在提升茶青品质上下功夫,尽量降低寒潮带来的损失。“现在茶商对茶叶品相要求很高,茶叶品相好才能卖出好价钱。”在浙江御茗茶业有限公司制茶流水线上,工人们加班加点,一刻也不敢耽搁。鲜嫩的早茶大多早上离开枝头,晚上就进入茶叶加工流水线,环环紧扣以保障春茶质量。
“一般茶青的收购价20块一斤,两叶一芽品相好的30块钱一斤我都会要。”松阳茶商魏庆来说,泰顺早茶开采时间比松阳等地早,加上生态良好、制茶历史悠久,因此很受松阳居民欢迎。此外,他和许多茶商一样,被泰顺茶农的“工匠精神”所吸引。而今,泰顺茶农一改过去简单粗糙的采茶手法和制茶工艺,苦练采茶功夫,茶青品质显著提升,原本色好芽嫩的泰顺茶更受茶商喜爱。
近年来,作为“中国茶叶之乡”的泰顺,守好擦亮“茶名片”,做深做细茶文章,把茶产业作为县域支柱产业打造,着力提升品牌影响力。该县组织茶企参加推介活动,招引院士工作站落户泰顺,让茶叶与在外泰商一同行走天下,使泰顺“三杯香”品牌价值突破9亿元。在刚刚结束的第十四届温州早茶节上,泰顺9个名优茶捧回金奖,销售额达152万元,占温州全市总销售额的1/3。
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