养生常饮花红黄白黑青绿茶

从古至今，茶一直用来养生。目前茶叶有健康功效、能预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)，调节血脂、降低血糖、增强免疫功能，防止吸烟损伤等效能已被世人确认。其实早在唐代即有“茶药”一词，宋代即有“茶，即药也”的说法。

李志强，作为启元和庆林春两家茶叶老字号的掌门人，在茶叶柜台后面站了三十多年，同样也饮了三十多年的各色茶品。他说，因为各种茶叶中的成分不同，养生功效也有所不同。中国的茶叶种植和生产加工基地遍及福建、浙江、安徽、江苏、四川、河南、云南各地，因为产区和加工工艺的不同，红茶、绿茶、白茶、黑茶等各种茶品的养生功效差别很大。春节前给亲朋好友送茶礼，最好清楚收受茶礼的家人或朋友是什么体质，比如给胃寒的朋友就别送绿茶，选金骏眉、正山小种、祁红、闵红、川红、滇红等全发酵的红茶暖胃，晚上喝也不影响睡眠。而给体胖“三高”的朋友不妨选择普洱、安化黑茶、广西六堡茶等黑茶能顺肠胃解便秘，降血糖血脂血压，减肥，真正做到了送茶礼送健康。

李志强以为，真正的好茶不是贵就好，中医养生历来主张 “药不在贵，对症则灵;食不在补，适口为珍”，清代名医叶天士将其上升为“胃以喜为补”。清代大文学家李渔在《闲情偶寄》中也提出：“本性酷好之物，可以当药”。所以选择和品茶人脾胃体质相适的茶就是好茶。如果有对茶性不是很明白的人，上茶庄找“李掌门”望闻问切一番，也好让自己和身边的人喝茶时喝个明白和放心。

绿茶属于不发酵茶，其主要功效是预防癌症和心血管疾病，还能防辐射、抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等。长时间坐在电脑前工作的人最好养成喝洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、天润绿茶等绿茶的习惯。

白茶缓解焦虑。安吉白茶和福鼎白茶，口味较绿茶更为醇和。安吉白茶能保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等，对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。

青茶(乌龙茶)、红茶有降低胆固醇的功效。青茶属于半发酵茶，像武夷岩茶(大红袍)、铁观音等;红茶属于全发酵茶，安徽的祁红、云南的滇红、福建武夷山的金骏眉、正山小种都是红茶。红茶由于经过全发酵，比绿茶刺激性低，能促进血液循环、降低胆固醇。茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。

黑茶属于后发酵茶，有人们熟悉的普洱茶、安化黑茶等。黑茶有很好的降脂减肥效果，能抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及甘油三酯。

茉莉花茶能“理气开郁、辟秽和中”。尤其是启元传统的茉莉小叶花茶叶子小且厚，条形细，耐冲泡，茶叶浓香，汤色黄亮，回味甘甜。采用明前一芽一叶的茶青，经过杀青，揉捻，烘干后经过精制、筛、拣、选之工序。选用条形紧细的茶坯为原料，采用秋天的茉莉鲜花，经过七次窨花，一次提花窨制而成。其滋味鲜浓醇厚，易上口。茶香清澈，香味淡远，幽幽茶香混合着幽幽花香，有一种清静高逸的韵致。