当前位置:首页 > 资讯 > 茶资讯> 正文

茶味是如何形成的?有哪几味?

2021-02-08 14:43:53热度:198°C

味的形成是茶叶中各种化学物质组合的结果。茶有鲜甜苦涩酸等滋味。多种氨基酸是鲜味的主要成分,部分氨基酸鲜中带甜,有的鲜中带酸、涩的主要物质是多酚类化合物;甜味主要来自于可溶性糖和部分氨基酸;苦味物质有咖啡碱、花青素和茶皂素;酸味物质主要是多种有机酸。

普洱茶叶店珍品茶叶

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('18724622 46224239 42394071 40712646 26464846 48461941 19412136 21360331 03315148 51483636 36362824 28244622' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>169452) and MATCH(title) AGAINST('18724622 46224239 42394071 40712646 26464846 48461941 19412136 21360331 03315148 51483636 36362824 28244622' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6