浙江省德清县是别有风味的咸橙茶之乡。这里的农家，除了人人爱饮咸橙茶之外，民间还流传有打茶会、亲家婆茶、新娘子茶等七、八种宴茶、品茶、评茶的乡土习惯，人们以茶待客，谈笑风生，热闹非凡。
咸橙茶的冲泡：
先将细嫩的茶叶放在茶碗中，用竹爿瓦罐专煮的沸水冲泡;
尔后，用竹筷夹着腌过的橙子皮或桔子皮拌野芝麻放入茶汤，再放些烘豆或笋干等其他佐料，稍顷即可。
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