选购人参乌龙茶要注意哪些

人参乌龙茶是高山乌龙茶中的佳品，但是在市场上，价格参差不齐，每斤从几十元到上千元不等。而一些商家掺假，用陈茶作材料，用一种叫“人参粉”的化学物质，代替天然的参粉，或者用甘草粉，甚至人参叶的粉代替天然参粉。人参乌龙茶的选购要注意哪些?

人参乌龙茶的外形

选购人参乌龙茶，要选择茶型颗粒稍大，紧结，挂粉的应不掉粉，不挂粉的颗粒圆满。

干香，有参味，火味较足。要注意有无很强的涩味，还要注意是参味还是甘草味。

人参乌龙茶的茶汤

选购人参乌龙茶时，如果从外表无法判断好坏，就可以试着冲泡，茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。一二泡兑饮，香气不尖锐为好，回甘自然。

高质量的人参茶汤色无浊感，茶汤偏红;杯底残渣较少，无沉淀物。

人参乌龙茶的功效

人参乌龙茶有生津止渴、美容养颜、养神益肾等功效，而且对胃寒、胃胀气和慢性胃炎有养胃护胃的作用，长期饮用能养神益气，调节内分泌，令人感到神清气爽。

人参乌龙茶不仅能泡着喝，干茶含在嘴里不仅能提神，还有去口气，去异味的作用。

人参乌龙茶的泡法

选购人参乌龙茶后，茶叶 心率2018全国茶叶店统计多少家要注意正确的冲泡方法。于普通的乌龙茶基本一样，盖碗用沸水温杯后，取5g茶叶放入盖碗中，洗一遍茶后用95℃以上的沸水冲泡30-60s即可饮用，一泡人参乌龙大约可以冲泡5-7次左右。