凤凰单丛茶多少钱斤

凤凰单丛茶叶价格

便宜跟贵都有，看茶叶的品质而定，几十块到几十万块一斤的都有

用大杯冲泡和用工夫茶的方法冲泡单丛有什么讲究吗

什么茶喝多了都对胃不好！凤凰单丛还是用工夫茶泡法更能展现凤凰单丛茶的特点！工夫茶泡法比较讲究，潮州有句俗话：“茶三酒四铁桃二”——“铁桃”“玩、旅游”的意思。“宁可三日无米，不可一时无茶”。风炉、烧水壶、茶壶、茶杯,谓之“烹茶四宝”。饮。

干茶完全没有香气，泡了后闻不到任何香气，喝起来没什么味道，口感还算。

按这种储藏方法没错，茶叶泡出来没有香味，那应该是茶叶的问题！

茶农阿友告诉你，凤凰单丛茶产区分布广，有高山，中山，低山各个茶产区，每个产区的价格也不同，乌岽只是凤凰的一个村子，当然这个村子的茶叶是最贵的，但如果你追求性价比的话可以考虑中低山的，茶无上品，适口为珍，无需追求高价，那高价茶您。

凤凰单丛茶多少钱斤

首先，你要挑产地和香型 关于产地 狭义的凤凰单丛茶的产区仅限凤凰镇，其中出产最好的凤凰单丛茶的乌岽山就在凤凰镇东北面，蜿蜒的盘山公路从上山门这个地方开始变得非常凶险，绕过凤溪水库之后盘山公路直上凤凰天池，山路变得愈发凶险，这里的。

单丛茶多少钱才正常

主要因为凤凰单丛的产量不高，上世纪末一般只够凤凰本地人喝的，现在慢慢有了小规模的厂家生产，已经可以远销了，但是和那些一直远销在外的其他茶还是没法比的。不过好茶是不会被埋没的，凤凰单丛，浓郁，香型多种多样，养胃效果也好，是有名的。

看图片，用盖碗泡不管大小，按照图片的程度投茶。干茶放进去跟盖碗的比例就是这样，泡完第一泡之后，茶叶如第二张图片这样就可以，没办法计算投茶量，大盖碗多放，小盖碗少放。温度水沸腾即可100度

1.凤凰单丛茶属于从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的乌龙茶系。 2.凤凰单丛茶属于广东省潮州市潮安区特产，是中国国家地理标志产品。 ①其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点； ②冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽。

“食不厌精，味不厌细”，具有“一树一味”特性的凤凰单丛茶，经过制茶人的手，如法国制香师一般，相信很少人不被凤凰单丛变幻莫测的香气与味道所吸引。

“凤凰单丛”还是“凤凰单枞”？

为提高茶的品质，人们在凤凰山水仙品种中选育出了优异单株（棵）——凤凰单丛，根据各个单株形态或品味的不同特点，自成品种、品系（株系），通俗的来说，就是单株单做，称之为单丛，因其是凤凰山区域的众多优异单株，故总称凤凰单丛。

单丛茶采摘，加工的全过程必须逐棵单独进行，在潮俗语言里，“丛”和“株”是通意的。

90年代起，随着育苗和换种技术的广泛使用，凤凰单丛的概念更加广泛，大面积种植优良单一品种的单丛。

凤凰单丛产自哪里？

凤凰单丛，顾名思义这茶出自凤凰山产区，其核心产区是乌岽山；但只有潮州凤凰产区产的凤凰单丛，才能称之为凤凰单丛。

凤凰单丛，属乌龙茶类；从茶名上，就被冠以神鸟的吉祥寓意，相传南宋末年，宋帝南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。

什么是枞味？

那平时为什么还有那么多的人说“枞”呢？何为枞？

“丛”，是单株的意思；“枞”，虽然字译里指的是另外一种植物，但实际上可以引申为单丛其特有的树种味道。每一款不同的单丛，有不同的味道，我们要细分这个东西是很细微的，要静下心来才能捕捉到其气息；至于我们平时想的“丛”与“枞”，各有各的意思。

有些人会偏向于单株的“丛”，但有些人会偏向于味道的“枞”，单丛里特殊的枞味，两个不一样的方向。

“枞”[cōng]，“丛”[cóng]，可以假借，不是去咬文嚼字，而是想通过不同的字体，希望能清楚表达不同的意思而已。枞味，其实就是树种的味道，其他种类的优秀茶种也会具有如此特征。

平时我们只是会在字面上去说“丛”还是“枞”，实际真正意义上是没有再去细分，何为枞？怎么理解？怎么品到？何为真正的单丛味道？其实就是单株之味，每一株都有其特别的味道；

就好像蜂蜡母树单丛一样，何为蜂蜡？喝过人才知道——如同嚼蜡；其带一点点的清甜，除此没有任何的味道，喝不到其他品种母树所谓很美妙的一些口感，不会很炫丽和华彩，但它有厚度，喝起来就真的像在嚼蜂蜡一般厚的感觉，民间起的名字还是很贴切的。也是因为量太少，没能广为传播，只是少数品饮过的人才懂。

蜂蜡母树单丛，如吃完蜂蜜剩下的蜂胶，嚼着有劲，却没多少味道，但是其厚度在。

可能有时候也是因为人的味蕾的分辨度，有些茶汤的气息是分辨不出来的（如同白噪音），只知道它有厚度，需要安静下来，再去细细品味才能得其真趣。

日本茶道其中一环，品完茶汤，摸挲茶器，看茶盏一样，有些茶盏上不会留底款，需要慢慢地去欣赏，通过自己不断地积累各方面的知识，来分辨每个朝代的器皿特征，时代所带有的特质神韵。其过程，和辨别单丛的枞味是一致的。

现在不知道你，分清“丛”“，枞”没呢？

凤凰单丛茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”。

凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水(推荐阅读：：茶文化网，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。

究其原因，离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。前一方面是决定茶叶品质独特“山韵”的必备条件；后两方面，主要是对单丛茶品质的“香”、“活”、“甘”有影响，而与“山韵”无明显关系。

凤凰区内植被多样化，山清水秀，其绿化率达到96.4%、森林覆盖率为85.1%，强大的绿色后盾，有效地保持水土，涵养水源，调节气候是，净化空气，是保持凤凰山自然生态平衡的地基石。凤凰单丛茶独特品质形成与其生长的生态环境条件极为密切，不仅和季节、气候、温湿度、水资源质量有关，还和海拔高度、土壤条件等因素密切联系。

凤凰单枞茶品特征：

单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时，即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。

凤凰单枞茶冲泡口诀：

1、白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶杯并提高茶具温度。

2、观音入宫(落茶)：把需泡茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。

3、悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。

4、春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。

5、关公巡城(倒茶)：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。