武夷岩茶在哪买

品牌都是浮云，一样的茶叶挂个品牌价格就翻几番，你要是要武夷岩茶的话我这里有第一手货源，我家就是种茶叶的，呵呵。

现在的大红袍的母树已经不采摘了，市场上的都是经过嫁接人工培育的，如果你懂茶能买到质量好的，反之，不要买。可以换红茶，如金骏眉，小种，都很不错，送领导也相当有档次。

去武夷山找

茶这种文化底蕴那么强的东西需要对别人推广才卖的好，选茶人常常出没的地方再加上真诚对待每一个茶人，茶就不怕没有销路，根多时候主要还是在卖一个人品。

武夷岩茶哪能买到正宗的

进入日本市场的武夷岩茶有哪几个品牌  我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览2 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索。

武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种

武夷岩茶大红袍

从哪里能买到高品质的武夷岩茶?推荐个知名品牌也可以。  我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览18 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关。

来来，有机会可以合作

我是2013年大一新生。在福州大学城里读书。家里有做武夷岩茶的。什么肉。

第一去：论谈 第二去茶叶市场直接找店面 第三直接去茶叶店找店长谈

武夷岩茶的品种很多，上个世纪四十年代，武夷山有一茶师林馥泉专门对武夷山茶品种做过收集，当时有名录的就有八百三十种。要想详细了解它们并非一件容易的事。现在一般的人主要还是(站长 推荐：中国绿茶十大名茶排名，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)了解市面上常有的品种或武夷山较常见的品种。但是随着茶叶科研。

同上

武夷茶文化系列 武夷山茶叶中的武夷岩茶属全国六大茶类（红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶）之一的青茶类，俗称“乌龙茶”，是半发酵茶，具有“三红七绿”（三分红边，七分绿）特点。经过焙火后绿腹红镶边的特点不明显了，乌龙茶是介于红茶和绿茶。

福建武夷山出此茶，福建、广东、东南亚一带，、、、喜欢喝此茶！茶是养生水，茶是保健汤，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福哦！愿你饮之养身，饮之健康，饮之快乐，饮之幸福！

春节前去了趟伦敦，主要是去看看大英博物馆的宝贝，作为一个重度武夷岩茶的成瘾性患者，不管去多远，带上茶是必须的一件事，就在我打包这些王威王、牛肉、慧苑百年老丛的时候，我突然想到一个很重要的问题，如果这些公主啊，王子啊，爵士啊和我一起喝茶的时候，我到底该怎么用他们的母语和他们介绍武夷岩茶呢？

毕竟向每一个腰包肥厚的人推广武夷岩茶就是我们值得奋斗终身的事业吧。请教同行的一位博士，得到的答案居然是：你就说乌龙茶就好，外国人不分这些的。

乌龙茶！你知道乌龙茶英文怎么说嘛？oolongTEA，我一条啜茶时无比灵巧的舌头居然发不出这个音。

我看他这个博士可能也是翟博士的同学吧。博士靠不住我们问百度。武夷岩茶目前最主流的翻译大概有这么几个，每个好像都能用，每个又都似乎有点小遗憾。

最常见的翻译

WUYI ROCK TEA

这种翻法是最常见的一种，你在茶叶城见到的泡袋上也大多是。这种的基本上算是和longtime no see People mountain People SEA 是一种典型的CHINGLISH就是中式英语的翻译方法。也正是因为如此，正儿八经的学术界不太爱用他，基本上能和北大教授给流浪地球挑毛病一样挑出几十条毛病。

但是其实Y老师还挺喜欢这个词的，比如ROCK虽然直接翻岩茶是不太准确的，但是ROCK这个词在英语体系里本来就有很多含义，除了岩石以外他会指代某些宝石这不是正好体现了岩茶的贵吗？

而Rock除了石头之外最著名的意思大概就是摇滚了，Y老师也不止一次的把岩茶比喻成茶中的摇滚，当然和歪国人说这茶是茶中的摇滚他们未必听的懂，但是你只要摆出摇滚的手势和他们说这就是我们泡岩茶的手势就OK啦。

音乐无国界，哦耶！

最学术的翻译

Mt.WUYI`s Cliff-grown Teas

这个翻译最早见诸文字是由华茶基金会的陈辉提出的，这个翻译法应该是借鉴了葡萄酒和咖啡这样国际上传统的地域特色农产品的翻译方法，显得特别正式，估计真的见到王妃时候可以用这种翻法。

但是这种专业的翻法在Y老师看来也有一些遗憾的地方，就是他虽然很准确的翻译出来的武夷岩茶的种植地区甚至是环境（Cliff有悬崖的意思，加上CLIFF算是正岩吧），但是缺乏了工艺的联系。

种在武夷山的可不止岩茶，还有红茶，这些年更是连白茶都有了，要知道在18XX年的时候外国人对茶叶的认识还是，红茶是红茶树上长出来的，绿茶是绿茶树上长出来的，你泡一杯足火的岩茶给老外喝的时候，他甚至可能觉得这是咖啡。

在这样的语境下，如果只强调环境完全不提工艺，可能就犯了和Y老师一样唯山场论的政治错误。

最中国的翻译

WUYI YAN CHA

既然没有一种翻译能够完全表达岩茶环境和工艺的复杂，那么还有一种大巧不工的方式就是：直接说中文。

为了表达对老外主人地位的礼貌，我们也可以说小沈阳式的中文WUYIYANCHA，反正接下来的介绍都要花掉我所有的口水，谁又在乎名字叫什么呢？

今年柏林电影节王小帅导演的《地久天长》顺利拿下男女主角两座银熊，主持人在介绍影片的时候就是这种小沈阳式的发音：地久天长。。。。话说回来这种翻译在某种程度上也体现了我们现在该有的文化自信吧。

部分图片源于网络

如何区分上乘的武夷岩茶？

主要关于武夷山茶的文章、知识；制茶、评茶经验交流，还有一些知识文章分享。

岩茶主产自武夷山山脉的岩石峭壁间，是典型的山茶。

岩茶，顾名思义，与天工地斧而成的岩石峭壁有关。无端然地，便带着一股得天独厚的清傲气质。岩茶主产自武夷山山脉的岩石峭壁间，是典型的山茶。岩茶绝不是初学品茗者的上佳选择：不可随意亲近的茶汤色泽、甚是繁琐的品鉴步骤、复杂难辨的茶香、头三泡中夹带的砂石气和茶水入喉后的沉淀感，都难以让初品者对岩茶心生爱意。

岩茶略识

武夷山岩茶产自武夷山市行政区域范围内，所以正式名称是武夷岩茶。武夷全山皆产茶，有岩茶和洲茶之分。真正的岩茶，生长在岩凹、石隙、石缝、天然形成的盆钵里，或岩壑幽涧之两侧。形成岩岩有茶，非岩不茶。岩茶品种繁多，不下几百之众。名称也雅俗共赏，有水仙、肉桂、 大红袍、 白鸡冠等等。按国家标准把岩茶品种分为大红袍、肉桂、水仙、名丛、奇种五类。品质差距大，价格也悬殊。名丛产量极少，品质各有千秋，富有动人的传说，珍品大红袍视为名丛之魁。

武夷岩茶因为独特的生长环境和制作工艺，具有各自不同的岩韵。所谓岩韵，又叫岩骨花香：好的武夷岩水仙（即武夷岩茶水仙种），具有独特的砂石气味和口感，同时还有山间花香，映衬砂石的气味，所以称作岩骨花香。

武夷岩之常见茶种：

水仙

水仙：茶种的历史悠久，茶香中最为突出的是棕叶香和独特的砂石气，也有的略含兰花香。水仙的口味自然、纯正、柔和。茶汤呈现橙红色，喝下爽口回甘。取名水仙，原因之一是此种岩茶的香气覆盖面大。温杯摇茶之时，淡淡的茶香气便可迅速扩散到数十平方米的范围之内。茶叶泡开之后，叶底肥大、舒展，呈墨绿色。

肉桂

肉桂：茶种产于上世纪80年代，经过对野生岩茶种的嫁接、控制后期做茶工艺，改变了原茶种的香气、原生性。品质稳定之后，肉桂已成为相对价廉物美的岩茶之一。肉桂的香气浓郁，洗茶后闻杯底，会有些许冲鼻。茶叶中的黏稠物含量较高，在喝茶的过程中，必然有挂杯的情形出现。前三泡茶水入喉，口中会有沉淀感。泡开后叶底没有水仙肥大，相对紧实。

大红袍

大红袍：真正的高山岩茶，小叶种（灌木种）的自然老茶树，长于武夷山天心寺后的九龙窠峭壁之上，历经三百多年历史。大红袍在制作工艺中，始终采用闽北岩茶的传统制作方法，反复人工手动摇青，两炒两揉，品质完全依靠茶师的制作手艺，做出来的茶当然精当，口感上乘。因为是老茶树，叶质醇厚，口感深邃，十分耐泡，一经泡开，香气四逸，至八泡而余香不绝。大红袍的母树总共只有六棵，是数百年的老茶树，茶青产量不到十斤，成品茶的数量更是精确到1克，每年成品茶不超过500克。现在市场上冠以大红袍之名的茶叶较多，虽然不是母树所得，也是将母树无性繁殖后得到的成树育出的同品种茶树，现在的大红袍，总是传统手工制作的居多，保留了大红袍特有的手工制作特点，茶叶在净度、色泽、口感上都较为精细，从而大红袍三个字至少可以作为武夷岩茶中比较好的名贵茶中的一种标志。

白鸡冠

白鸡冠：武夷传统五大珍贵名丛之一。条形、香气、叶底均与其他岩茶不同。成茶外形紧结，色泽墨绿带黄，香气细长而幽远。汤色橙黄明亮。叶底呈现典型的绿叶红镶边。

品鉴之美

说到品鉴岩茶，最佳的方法为用白瓷杯盖碗冲泡。因为白瓷杯盖碗不吸附茶味，能够真实体现岩茶的岩韵，使得岩骨花香更加明显。

温杯后，将干茶放入茶杯，可以体会岩茶的复杂香气。品茶之时，用炭壶沸水之后先洗茶。因岩茶为半发酵茶，手工操作步骤较多，因此洗茶是必不可少的。第一泡用滚水冲泡，浸泡时间要短，约10秒，出水速度相对要快。品鉴岩茶，前五泡在于体验岩茶的茶香，后面品赏岩韵。

岩茶境界

岩茶的茶香易溶于水，每一口茶都能体验到茶香气，每一泡的茶香又都有变化。五至十余泡，喝的是茶水，此时茶香渐淡，茶水变得爽滑。专业品岩茶，大多用盖碗冲泡，根据经验和喜好控制水温。对于经验丰富的品茶者来说，盖碗带来的品茶体验更为真实。面对真正高级手工制作的大红袍，则需要利其器，用纯正的薄胎白瓷杯，观其颜色、品其风骨、静会其神。

对爱茶之人来说，到了天寒之季，围坐在暖炉明窗前，观望着窗外点点雪花，轻掂炭壶，不紧不慢地洗茶、闻杯、入盖碗；短暂浸泡后的岩茶，茶香浓郁、口感稍冲。

武夷岩茶

慢慢体会每一口茶中花香味的变化，细细寻找此中的棕叶香和砂石气，欣赏叶底色泽的变化，直至茶水变得爽滑，却是相当雅淡的事情。

1。武夷岩茶的外形没有那么喜人的感觉，由于没有包揉，又是自然萎凋后的产品（少数湿度大的是加温萎凋），经过做青、杀青和揉捻，事实上偏向于绿茶的做法，成茶外形类似于绿茶，不过颜色大为不同。茶叶成条但是舒展，叶端扭曲，色泽油润，间带砂绿蜜黄。古语“三节色”，指从根部到叶端，色泽各有不同，黄绿、间红、深红三色渐进。

2。购买岩茶的过程中，应注意以下几点：

温杯之后，摇茶判断干茶香。注意辨别有否异味：包括烟熏味（培青过程中火候掌握不当导致）、串味（茶叶吸味性强，储存不当导致）；

观看茶叶条形是否紧实；看茶汤颜色是否清澈、透亮；看叶底、品茶汤滋味是否符合武夷岩茶国标要求。

鸣谢：来源于网络，版权归原作者所有，如原作者认为其作品不宜上网供大家浏览，或不应无偿使用，请及时告知，我们将在第一时间删除!感谢原作者提供素材。如有侵权请与我们联系邮箱:475748776@qq.com，再次感谢！