武夷岩茶的缺点

呵呵1、采茶时间与茶叶品质没任何关系的。 这个不可能吧,要不也就无春茶夏茶之分..3、含水量高低对茶叶质量也没啥影响。 含水量对制作过程的走水有这很大影响…乌龙茶制作主要物理表现为行水过程,当然其中的化学变化是很复杂的..4、手上沾沾的。

2020-05-10回答者:敛恭巨风2个回答3

武夷岩茶大红袍

不要解释要好茶(武夷山大红袍)

您好lz大红袍是（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有。

2016-07-11回答者:dtgetghb1个回答

武夷岩茶的缺点

它的特点以清人梁章锯概括得最为简练，即“、甘、清、香”字（见《归田琐记》）。其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒，久藏不坏，香。

2016-05-28回答者:№←偷人王j91个回答

，武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王），其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。近几年武夷山还引进了外。

2017-11-12回答者:王倩xebdn1个回答1

首先，武夷岩茶的有其独特的品质和工艺。 1.武夷茶经云：武夷岩茶性适中，不会绿茶那样伤胃，也不会像红茶般腻人。 2.武夷岩茶的有其独特的文化，光是岩茶品种就有上千种，您只会越喝越感兴趣。 3.武夷岩茶有其独特的岩韵（真正武夷原产的），岩。

2019-06-27回答者:阳云武清绮1个回答3

优越的地理环境，塑造了武夷岩茶特有的“活、甘、清、香”的岩韵。除此之外，武夷岩茶还具有诸多药理功效，品之，给人以物质和精神的双重享受。 武夷岩茶功效：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老）,提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，。

2017-10-08回答者:孤单独行G妉2个回答22

中国普洱茶网讯：8月30日，记者从武夷山市仙茗岩茶厂航天茶叶育种园获悉，武夷岩茶经过太空诱变之后，会出现突变性状具有不确定性，其中的机理还有待于运用蛋白质组学和基因组学的手段来解释。

在仙茗岩茶厂航天育种园里，肉桂、金毛猴、铁罗汉、奇丹、雀舌和矮脚乌龙等6个武夷岩茶品种，6个品种的幼苗所变异的程度都不一样，但与地面种植的同品种相比，经太空诱变的品种的幼苗叶片会显得更大一些。

开茶叶航天育种的先河

“我们进行航天育种，目的在于开展科学研究。”泉州华侨大学教授黄安民如是说。

航天诱变育种是利用返回式卫星、航天飞机、飞船或高空气球将植物和农作物种子带到太空环境使之产生变异，再返回地面选育新种质和新材料的技术，是近年培育高产、优质、早熟和抗病农作物新品种重要途径之一。航天搭载能明显加快育种进程、缩短育种周期、提高育种效率。

我国在1987年8月5日首次利用返回式卫星搭载植物种子，之后又成功进行10多次太空育种试验，共有70 余种植物1000多个品种的种子进入太空育种试验，且已有23个省市参与航天育种工作，通过国家审定的品种有38 个，80多个品种在大面积推广。

尽管航天诱变育种搭载了很多植物，但在2011年之前，茶叶方面仍是空白。2011年，参照大红袍母树为6棵，泉州华侨大学茶业科学研究所、武夷山市茶叶局和武夷山市仙茗岩茶厂选出6个品种性状稳定、生长健壮的饱满健康种子若干，随机分成两份，一份用于太空诱变，一份作为地面对照。

当年11月1日，6个品种单株种子（含水量控制在13%）搭载“神舟八号”返回式卫星进行空间诱变处理，11月17日返回。2012年4月15日，泉州华侨大学茶业科学研究所、武夷山市茶叶局、福建神州航天育种科技有限公司在武夷山市仙茗岩茶厂茶园内，启动航天大红袍选育科研项目，进行播种。

或为武夷岩茶提供新的种质资源

与传统的地面诱变育种相比，太空育种具有变异幅度大、有益变异多、稳定性强、育种周期短等特点。

常规育种一般需要5－8 年的时间，而太空育种只需要3－4 年，这样就大大地加快了育种的速度。并且太空育种能够产生不育系，为进一步进行地面杂交，培育新品种提供了新的种质资源。同时，利用太空育种可以大幅提高作物产量和作物抗性，改良作物品质。

此外还有更重要的一点，就是太空育种与转基因食品相比不存在安全隐患问题。太空育种实际上只是DNA内部发生重组、突变所产生的变异，属于内源基因的改良，并没有外援基因的加入。因而太空育种是培育高产、优质、早熟、多抗的安全良种的有效途径。

据该项目负责人华侨大学茶业科学研究所副教授刘建福介绍， 6个品种种子经过太空诱变后，幼苗在叶片数量、叶片长度、叶片宽度方面变化规律不一致，表现出品种间的差异性，而诱变后幼苗叶片面积都显著增加，叶片面积增大性状，这有利于提高武夷岩茶光合特性。

黄安民表示，目前，华侨大学茶业科学研究所还将进行深层次的研究。太空诱变的茶叶与普通种植的茶叶会有多大的区别，作为一种全新的尝试，这个答案还要(随机推荐：如何开茶叶店，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)等到2017年、2018年才可见分晓。但可以想见，届时，因为航天育种，武夷岩茶将会有新的种质资源出现。来源：闽北日报

“我家有一盒1955年的老茶，还是当年福建省崇安县供销社的茶。”昨日，市民陈先生致电本报时，声音中充满激动。

接到电话后，记者立即赶往夏商周古玩城一睹老茶“尊容”。陈先生拿出用泛黄的旧报纸包裹的一个小木盒。巴掌般大小的方形小木盒上，写着“武夷岩茶半岩水仙”以及“1955.3藏品”等字样。在一张繁体字的说明标签上，有着武夷岩茶的特点介绍，以及茶叶的冲泡方法。记者注意到，与当前一些茶商宣传的“七泡有余香”不同，说明标签上标注“可泡三次，一泡半分钟即饮，二泡二分钟，三泡三分钟”。

陈先生说，这盒老茶是他家老房子拆迁时，从一个阁楼上发现的。当时一起发现的还有不少古董字画等。陈先生是厦门人，年轻时被福州公司外派到香港上班，一去就是30多年。没想到回来后，老祖宗竟然留给自己不少“宝贝”。

厦门钱币收藏家、野欧藏品负责人肖健表示，这应该是厦门迄今发现的最老的武夷岩茶。肖健有收藏老茶的习惯，他坦言，这样的老茶还是第一次见到。

由于不知道该款老茶的真假，陈先生和记者带着老茶去找厦门茶叶协会秘书长陈志雄鉴定。陈志雄察看后表示，这应该是真品。首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人叶启桐接受记者电话采访时表示，武夷山市过去叫福建省崇安县，那时候茶叶以外销为主，国内买茶实行配售制，消费者不容易买到，因而这样的茶目前非常稀少。