祁门红茶的冲泡步骤，你学会了吗？

祁门红茶是我国名茶，也是受到很多朋友喜欢喝的红茶，之所以叫祁门红茶因为产于祁门一带，那么关于祁门红茶冲泡的方法你们会泡吗?下面小编就带大家来了解下冲泡步骤如下：

祁门红茶的冲泡步骤

主要用具：茶具最宜景瓷，或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等即可。

冲泡用水：选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。

冲泡水温：冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 一般我们选用煮沸后自然凉至90—95℃左右的水冲泡祁门红茶。

祁门红茶将以透明玻璃杯为例，讲解下“祁红”的具体冲泡步骤：

一、温杯

先将茶杯用开水烫洗一遍。

二、投茶

用茶匙将茶荷将轻轻拨入瓷壶中。茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。茶叶与水按1：50的比例。

三、润茶

注入1/4的水量，浸没茶叶，轻摇茶杯，让茶叶充分浸润。

四、冲泡

将准备好的开水，提高冲入茶壶，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。

若您的喜好偏淡，投茶量可低于3g，水量250ml左右，冲泡时间在1-2分钟即可;若您的喜好偏浓，投茶量可大于3g，在3-4g之间，水量250ml左右，冲泡时间在3-4分钟即可。

五、品饮

三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

以上内容就介绍到这里，祁门红茶具有很多的功效，长期饮用会给身体带来很多好处~