祁门红茶怎么泡？

祁门红茶是红茶中的精品，想要喝到口感香醇、滋味浓厚的祁门红茶，冲泡技巧十分重要，那祁门红茶要怎么泡才好喝呢？

1、烫壶

先将开水倒入茶壶与茶杯中，意在去除异味，温热茶具。

2、投茶

将3-5g的祁门红茶茶叶投至杯中。

3、洗茶

注入150-250ml，水温为90-95℃的热水至茶壶中。切记，注水时要把水壶举高，让热水能“居高临下”地冲入茶壶中，这么做可以使茶叶在热水的冲击下得到充分的浸润。等待10秒后，再把茶汤倒掉，以达到洗茶的目的。

4、注水

再次注入等量同温的热水于茶壶内并盖上壶盖，等待15秒后，茶汤呈现出红艳色即可饮用。若此时用透明或者白色的茶具进行冲泡，还能欣赏到杯沿映现出一圈金色的光环。这是祁门红茶独有的“金圈”韵味，让人赏心悦目。

小编提示

冲茶的水温以90-95℃为宜，水温过低会导致茶叶无法泡开，水温过高则容易使茶叶产生苦涩味。一般情况下，第一泡茶的茶汤是可以弃去的，目的是为了醒茶，浸泡时间约10秒；第二泡茶就可以开始品饮了，浸泡时间约为15秒，以此类推。

文章总结

以上就是祁门红茶的冲泡方法，如果您喜欢此文，请点赞或者转发，并关注“茶礼仪网”微信公众号，我们会不定期为您推送精品文章哦！‎