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绿茶有哪些茶类绿茶的种类要怎么区分
2020-12-11 10:44:47热度:171°C
绿茶是中国六大茶类之一,同时绿茶的种类异常繁多。那绿茶有哪些呢?
特别有名的绿茶有哪些:洞庭碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰,都匀毛尖,信阳毛尖,六安瓜片等。
相对有名的绿茶有哪些:平水珠茶,宝洪茶,上饶白眉,径山茶,峨眉竹叶青,峨眉春语,汉家刘氏茶,南安石亭绿,仰天雪绿,蒙顶茶,涌溪火青,仙人掌茶,天山绿茶,永川秀芽,休宁松萝,恩施玉露等等。
那不太有名的绿茶有哪些呢?还有这么多:盘安云峰,绿春玛玉茶,东白春芽,太白顶芽,千岛玉叶,清溪玉芽,攒林茶,仙居碧绿,七境堂绿茶,南岳云雾茶,大关翠华茶,等等等等。
所以面对这么多绿茶的种类,要怎么区分呢?可以按照它的加工方式来分:
绿茶的种类之炒青绿茶
因干燥方式采用炒干而得名,按外形又可分为:
1.长炒青:特珍,珍眉,凤眉,秀眉,贡熙等;
2.圆炒青:珠茶,雨茶,秀眉等;
3.扁炒青:龙井,大方,碧潍坊最大发茶叶市场在哪里瓷器茶叶雚螺春,雨花茶,松针等
绿茶的种类之烘青绿茶
因干燥方式采用烘干而得名,又可分为:
1.普通烘青:闽烘青,浙烘青,徽烘青,苏烘青等;
2.细嫩烘青:信阳毛尖,黄山毛峰,太平猴魁,华顶云雾,高桥银峰等
绿茶的种类之晒青绿茶
同理,经过晾晒程序的绿茶,部分滇青,川青,陕青等属于此类。
绿茶的种类之蒸青绿茶
同理,经过高温蒸干而成的绿茶,比较少见,有煎茶,恩施玉露等。
以上就是关于绿茶的一种分类方法介绍,希望能对大家有所帮助。