挑选正宗西湖龙井春茶的4个要点

你是否知道挑选正宗西湖龙井春茶的4个要点？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：

到了2020年1月份，西湖龙井春茶在过段时间就可以采摘，西湖龙井春茶是每一位茶客都梦寐以求的茶叶种类，尤其是在现在这个春茶上市的时期。在我国有着很多种茶叶种类，但是龙井终归是茶中的佼佼者，所以备受瞩目也是理所当然，但是对于很多想要入手龙井春茶的茶客而言，如何选购西湖龙井就成了摆在面前的问题。出现这个问题的原因无非是来自现在的茶叶市场，在选购龙井的时候，更多的像是在买彩票，因为茶叶品质的千差万别，才导致了靠价格来区别龙井真假的现象、那么究竟给如何鉴别选购西湖龙井呢？

1，选购龙井的时候，首先要看产地。正宗的龙井茶有且只有三个产区，分别是西湖茶区、钱塘茶区和越州茶区。吹毛求疵的话，只有西湖茶区所产的龙井才能称得上正宗的西湖龙井。因为其名气享誉中外，有着高需求的市场现状，这才出现了部 分商家以次充好，出售劣质或者假冒龙井的现象。

2，其次就是区分阐述品种。正宗西湖龙井只有两个茶树品种：最为传统的群体种以及龙井43号。此外西湖龙井茶产区还可分为一级核心产区和二级产区，其中最为人熟知的狮峰山、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大产区【站【长 推荐：十大名茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]就是一级产区，二级产区中，尤以龙坞最为著名。

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3，光知道这些还不够，要想选购到品质上乘的西湖龙井，还要学会望、闻、尝。另外特级的西湖龙井茶具有外形扁平光滑带有嫩栗的清香茶味清爽醇厚的显著特征。所谓的望，就是指看茶叶是否符西湖龙井扁平光直、苗锋尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活的标准。闻的是成品茶的香气。而尝则是指品尝特级的西湖龙井茶冲泡之后的滋味。正宗西湖龙井冲泡后的茶汤味道清爽浓厚，而且干茶就算泡开后依然能够保持完整形状，叶底呈现嫩绿色泽。

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4，鉴定西湖龙井的最后一道防线就是杭州市西湖区龙井茶产业协会下发的专用的防伪标志，叫做茶农标。在茶农标上，印有序号、年份、真伪查询电话以及防伪码等信息，每一个茶农标都对应着唯一的茶农身份。自从西湖龙井茶防伪标识开始使用以来，就一度成为了辨识龙井茶正宗与否的最权威的方式。另外在选购西湖龙井茶时，还是要根据自己的需要、用途以及经济实力和个人喜好等等条件进行选购。

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