你喜欢喝哪些绿茶？好喝吗？

爱茶之人，岂能不爱绿茶。先说它是唯一一类不发酵的茶，清香、鲜爽、柔嫩，将春天的味道封存在小小的树叶当中。每冲泡一杯绿茶，鲜香满满，大自然与茶叶最纯真的味道扑面而来~~ 

绿茶的滋味没的说，那么它是如何发展起来成为我国生产的主要茶类之一呢？

崂山绿茶

绿茶——历史悠久、产区广、产量多、品质好、销区稳，这是我国绿茶生产的基本特点。目前，我国已成为全球最大的绿茶生产、消费和出口国。早在10多年前的唐代，我国就已发明蒸青方法加工绿茶。近50年来，我国绿茶加工加工。在传承了传统炒制技术的基础上，由手工方式逐渐实现了机械化、连续化和清洁化的加工方式。我国不仅是主要的绿茶生产和出口国家，也是绿茶消费大国，绿茶消费量占茶叶总消费量的70%以上。绿茶发展至今可以说是我国的领军茶类了~~ 

绿茶的种类虽然很多，但品质优良的绿茶其品质特征是干茶色泽翠绿或黄绿，冲泡后清汤绿叶，具有清香或熟栗香等，滋味鲜醇爽口，浓而不涩；不同种类的绿茶具有各自的品质特征。 

龙井：干茶外形扁平、嫩绿光滑，茶汤清香明显，汤色黄绿明亮，滋味鲜甜醇厚，有鲜橄榄的回味。 

旗枪：外形与龙井相似，但扁平、光滑的程度不及龙井。特级旗枪冲泡后一叶一芽，形似一旗一枪而得名，色、香、味也类似于龙井。 

大方：形状扁平多棱角，叶色黄绿微褐，冲泡后具有熟栗香，汤色黄绿。 

珠茶：干茶为圆形颗粒状，很重实，有“绿色珍珠”之称，色泽乌绿油润，冲泡后汤色、叶色均黄绿明亮，滋味浓厚，耐冲泡。 

炒青眉茶：毛茶条索紧结，略弯曲，色绿。高级炒青具有明显的熟栗香，汤色黄绿，滋味鲜浓爽口。精制后的珍眉条索细紧挺直，色泽润绿有霜。安徽的“屯绿”和江西的“婺绿”，条索紧结粗壮，滋味浓厚;浙江杭州的“杭绿”和温州的“温绿”，条索细紧，滋味鲜醇爽口。 

碧螺春：干茶条索纤细匀整，呈螺形卷曲，白毫显露，色绿，汤色碧绿清澈，清香、味鲜甜。