碧螺春属于什么茶？

碧螺春，又称”洞庭碧螺春“，在古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”， 碧螺春位于江苏省苏州市太湖洞庭山，碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。有人会问碧螺春属于什么茶？那么，今天小编就给大家一起了解一下。

碧螺春属于什么茶？

碧螺春是我国十大名茶之一，属于未发酵茶，是绿茶。至今已有1000多年历史，又称为洞庭碧螺春。

碧螺春

碧螺春的保健功效

在绿茶中，碧螺春是代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。碧螺春茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

碧螺春的特点

碧螺春，茶叶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡过后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐朝末宋初时便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。