当前位置:首页 > 绿茶 > 绿茶知识> 正文

2020年明前蒙顶毛峰高山绿茶春茶200克品鉴

2021-01-12 10:32:08热度:293°C

  一、绿茶2020年新茶毛峰茶叶明前高山绿茶春茶200克信息:

  形状:针形

  产地:中国大陆

  省份:四川省

  城市:雅安市

  食品工艺:烘青绿茶

  是否为有机食品:否

  采摘时间:明前

  包装方式:食用农产品

  套餐份量:3人

  套餐周期:2周

  配送频次:1周1次

  口感:清鲜回甜

  茶种类:蒙顶毛峰

  级别:特级

  生长季节:春季

  适用场景:下午茶

  适用人群:通用

  净含量:200g

  包装规格:1包单件

  净含量:200g

  冲泡水温:60-80℃

  采摘原料:一芽两叶

  适用茶具:玻璃杯

  二、品牌简介

  四川雅安地区栽培生产名茶历史悠久,始于唐代,见载于陆羽《茶经》。迄今已有1200余年。1978年雅安地区茶叶公司与桂花村联合,在原有生产工艺基础上,选早春一芽一叶初展优质原料,采用炒、揉、烘交替进行的工艺,创制了特种绿茶名品——峨眉毛峰。

  雅安地处四川盆地西部边缘,与西藏高原东麓接壤,位于北纬30°,东经103.3°,受西藏高原大地形和雅安所处四面环山地形所影响,雨量充沛,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,群山青翠,烟雨蒙蒙,湿热同季。土壤肥沃,土层深厚,表土疏松,酸度适宜,为茶叶形成良好品质,创造了十分优越的条件。

  三、绿茶2020年新茶毛峰茶叶明前高山绿茶春茶200克的外质内质评测:

  1、外包装情况:采用用简单的自封袋包装。既简单又方便保存密封。

  2、干茶:色泽青翠绿黄,间带白毫,条索紧秀,稍卷曲,芽尖显露,芽叶细嫩匀齐,稍带碎芽,干茶冷嗅带清香。鉴赏完干茶后,我们称取4g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

  四、绿茶2020年新茶毛峰茶叶明前高山绿茶春茶200克品尝评测过程:

  1、评测时间:

  评测地点:南方沿海

  2020年4月27日上午

  天气:晴18~29度

  2、评测人信息:

  地址:南方某城市

  性别:男

  茶龄:38年

  3、冲泡方法:

  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前用温开水快速洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,再润茶5分钟后,就可以正式冲泡品尝。

  洗茶汤色浅黄绿透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的豆香,没杂味,没仓味。

  4、冲泡品尝评测过程:

  茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、自动报警计时器等。

  用水:美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的80~90度开水

  冲泡时间:每泡统一定为6秒时间

2020年明前蒙顶毛峰高山绿茶春茶200克品鉴

  第1泡:汤色清绿透亮,清雅豆花香;入口的鲜甜爽口,随之而来甘甜润充满口腔,滋味清淡,无苦涩,无杂味。

  第2泡:汤色黄绿透亮;香气和滋味的强度增加,豆香馥郁饱满,鲜爽度保持,有生津。

  第3泡:汤色黄绿透亮;香气依然馥郁芬芳,豆香、清甜香混合着鲜嫩香,滋味淡薄但醇爽,回甘温柔持久。

  第4泡:汤色黄绿透亮;香气馥郁,豆香清甜香交汇鲜香,入口清鲜,稍有苦涩感,回甘清爽持久。

  第5泡:汤色黄绿明亮;豆香减弱,鲜嫩香明显,清甜香持久;入口顺滑甘甜,稍有苦涩感入口即化,随之而来的回甘生津,汤质稠厚度稍有降低,饮后口腔充满甜润。

  第6泡:汤色稍变浅黄绿明亮;花香平淡,嫩香还在,清甜香持续;入口甜滑鲜爽,汤质稠厚度降低,回甘生津不断。

  第7泡:汤色浅黄绿清亮;香气明显降低,入口甜柔。

  第8泡:汤色浅黄绿清亮;香气淡淡,入口依然甜柔,稍有有水味。

  叶底:芽叶嫩黄绿柔软,鲜活,稍有断碎,芽叶完整度较差。

  五、绿茶2020年新茶毛峰茶叶明前高山绿茶春茶200克品尝评测总评

  此款绿茶外观一般化也没有优点特别突出,但是,经过8泡冲泡之后,茶汤却足以给我带来一点小惊喜,因为丰富的稳定的香气融合了豆香、清香和嫩香,与稠滑鲜爽的茶汤相互交融,茶汤协调度也较高,持续不断的回甘生津带来持久的充满口腔的甘甜感,更可贵的是,这款平淡的绿茶却有鲜爽饮后心情怡畅的感觉。

相关文章