2020年明前蒙顶毛峰高山绿茶春茶200克品鉴

　　一、绿茶2020年新茶毛峰茶叶明前高山绿茶春茶200克信息：

　　形状:针形

　　产地:中国大陆

　　省份:四川省

　　城市:雅安市

　　食品工艺:烘青绿茶

　　是否为有机食品:否

　　采摘时间:明前

　　包装方式:食用农产品

　　套餐份量:3人

　　套餐周期:2周

　　配送频次:1周1次

　　口感:清鲜回甜

　　茶种类:蒙顶毛峰

　　级别:特级

　　生长季节:春季

　　适用场景:下午茶

　　适用人群:通用

　　净含量:200g

　　包装规格:1包单件

　　净含量:200g

　　冲泡水温:60-80℃

　　采摘原料:一芽两叶

　　适用茶具:玻璃杯

　　二、品牌简介

　　四川雅安地区栽培生产名茶历史悠久，始于唐代，见载于陆羽《茶经》。迄今已有1200余年。1978年雅安地区茶叶公司与桂花村联合，在原有生产工艺基础上，选早春一芽一叶初展优质原料，采用炒、揉、烘交替进行的工艺，创制了特种绿茶名品——峨眉毛峰。

　　雅安地处四川盆地西部边缘，与西藏高原东麓接壤，位于北纬30°，东经103.3°，受西藏高原大地形和雅安所处四面环山地形所影响，雨量充沛，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，群山青翠，烟雨蒙蒙，湿热同季。土壤肥沃，土层深厚，表土疏松，酸度适宜，为茶叶形成良好品质，创造了十分优越的条件。

　　三、绿茶2020年新茶毛峰茶叶明前高山绿茶春茶200克的外质内质评测：

　　1、外包装情况：采用用简单的自封袋包装。既简单又方便保存密封。

　　2、干茶：色泽青翠绿黄，间带白毫，条索紧秀，稍卷曲，芽尖显露，芽叶细嫩匀齐，稍带碎芽，干茶冷嗅带清香。鉴赏完干茶后，我们称取4g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

　　四、绿茶2020年新茶毛峰茶叶明前高山绿茶春茶200克品尝评测过程：

　　1、评测时间：

　　评测地点：南方沿海

　　2020年4月27日上午

　　天气：晴18~29度

　　2、评测人信息：

　　地址：南方某城市

　　性别：男

　　茶龄：38年

　　3、冲泡方法：

　　用盖碗冲泡，在正式冲泡之前用温开水快速洗茶1次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，再润茶5分钟后，就可以正式冲泡品尝。

　　洗茶汤色浅黄绿透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的豆香，没杂味，没仓味。

　　4、冲泡品尝评测过程：

　　茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、自动报警计时器等。

　　用水：美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的80~90度开水

　　冲泡时间：每泡统一定为6秒时间

　　第1泡：汤色清绿透亮，清雅豆花香；入口的鲜甜爽口，随之而来甘甜润充满口腔，滋味清淡，无苦涩，无杂味。

　　第2泡：汤色黄绿透亮；香气和滋味的强度增加，豆香馥郁饱满，鲜爽度保持，有生津。

　　第3泡：汤色黄绿透亮；香气依然馥郁芬芳，豆香、清甜香混合着鲜嫩香，滋味淡薄但醇爽，回甘温柔持久。

　　第4泡：汤色黄绿透亮；香气馥郁，豆香清甜香交汇鲜香，入口清鲜，稍有苦涩感，回甘清爽持久。

　　第5泡：汤色黄绿明亮；豆香减弱，鲜嫩香明显，清甜香持久；入口顺滑甘甜，稍有苦涩感入口即化，随之而来的回甘生津，汤质稠厚度稍有降低，饮后口腔充满甜润。

　　第6泡：汤色稍变浅黄绿明亮；花香平淡，嫩香还在，清甜香持续；入口甜滑鲜爽，汤质稠厚度降低，回甘生津不断。

　　第7泡：汤色浅黄绿清亮；香气明显降低，入口甜柔。

　　第8泡：汤色浅黄绿清亮；香气淡淡，入口依然甜柔，稍有有水味。

　　叶底：芽叶嫩黄绿柔软，鲜活，稍有断碎，芽叶完整度较差。

　　五、绿茶2020年新茶毛峰茶叶明前高山绿茶春茶200克品尝评测总评

　　此款绿茶外观一般化也没有优点特别突出，但是，经过8泡冲泡之后，茶汤却足以给我带来一点小惊喜，因为丰富的稳定的香气融合了豆香、清香和嫩香，与稠滑鲜爽的茶汤相互交融，茶汤协调度也较高，持续不断的回甘生津带来持久的充满口腔的甘甜感，更可贵的是，这款平淡的绿茶却有鲜爽饮后心情怡畅的感觉。