当前位置:首页 > 绿茶 > 绿茶知识> 正文

2020年开化龙顶一级龙井茶品鉴报告

2021-01-12 10:32:07热度:308°C

  一、开化龙顶2020年新茶龙井龙顶茶一级龙井信息:

  品牌:开化龙顶

  发货地:浙江省衢州市

  生产日期:2020年3月30日

  茶叶原产地:衢州市

  包装方式:袋装

  净含量250克

  工艺:炒青绿茶

  采摘时间:明前

  二、品牌简介

  开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。品饮开化龙顶可娱人口目,益人神思,确为传统饮品之上品,大自然的杰作,山里人的奉献。1985年在浙江省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,同年被评为中国全国名茶之一。

  三、开化龙顶2020年新茶龙井龙顶茶一级龙井的外质内质评测:

  1、外包装情况:采用简单的自封袋装,既防潮又容易保存,使用方便。

  2、干茶:色翠略黄似糙米色,光扁平直,光滑,尚润泽,鉴赏完干茶后,我们称取4g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

  四、开化龙顶2020年新茶龙井龙顶茶一级龙井品尝评测过程:

  1、评测时间:

  评测地点:南方沿海

  2020年5月4日上午

  天气:晴25~36度

  2、评测人信息:

  地址:南方某城市

  性别:男

  茶龄:38年

  3、冲泡方法:

  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前用温开水快速洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,再润茶5分钟后,就可以正式冲泡品尝。

  洗茶汤色橙黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的茶香,没杂味,没安徽凤尾茶叶仓味。

  4、冲泡品尝评测过程:

  茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、自动报警计时器等。

  用水:美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的90度左右的开水

  冲泡时间:每泡统一定为10秒时间

  第1泡:汤色浅黄绿透亮,茶香浓郁清晰的兰花香,茶味较浓,入口新鲜爽口,稍有苦涩感入口即化,回甘快速,稍有生津,无杂味。

  第2泡:汤色浅黄绿透亮,茶香较浓郁清晰,茶味浓,入口鲜爽,有苦底涩感入口即化,化开后回甘迅速强劲,略有生津。

  第3泡:汤色浅黄透亮,兰花香稍有降低,入口爽口,轻微苦涩化开较快,回甘迅速。

  第4泡:汤色浅黄绿透亮,花香淡淡,入口较新鲜爽口,微苦涩入口即化化,回甘快速,饮后满口腔有留香。

  第5泡:汤色浅黄绿透亮,花香明显降低,入口爽口,化开微苦涩回甘明显,饮后口腔有留香。

  第6泡:汤色浅黄绿明亮,有淡淡甜香,入口甘甜,茶味变淡,微涩,饮后口腔留香持久。

  第7泡:汤色浅黄明亮,入口甘甜鲜润,有淡淡茶味,回甘快速持久,饮后口腔留香明显。

  第8泡:汤色稳定一直保持浅黄绿明亮,入口甘甜,有淡淡茶味,微涩,饮后口腔略有留香持久,较为耐泡,还有继续冲泡潜能。

  叶底::叶底以肥厚的芽头为主,色泽黄绿油润有光泽,柔软有弹性。

  五、开化龙顶2020年新茶龙井龙顶茶一级龙井品尝评测总评

  色翠略黄似糙米色,光扁平直,光滑,尚润泽,茶汤较稳定一直保持浅黄绿透亮,有较浓郁的兰花香,茶味强劲,滋味新鲜爽口,轻微苦涩入口即化,而报答的是回甘迅速强劲,略有生津,饮后口腔甘甜而留香持久,从叶底看到此款茶的选料,以肥厚的芽头为主,色泽黄绿油润有光泽,柔软有弹性,真是一款很好的品牌的开化龙顶龙井茶叶

相关文章