金水翠峰茶怎么泡好喝

　　茶叶的冲泡是会影响茶叶的口感，如果泡不好一杯茶，那茶叶的口感就没有那么好，想要泡上一杯好喝的茶叶也并不是那么难，金水翠峰茶是绿茶的一种，对于冲泡也是非常的讲究，

　　金水翠峰茶怎么泡好喝

　　1、选择透明度好的茶具

　　玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅再好的茶叶需要一个好的茶杯叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。

　　2、洁具

　　就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。

　　3、观茶

　　在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。

　　4、泡茶

　　通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。一般采用中投法，即先投入水，再置茶，后冲入沸水。

　　5、饮茶

　　饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，绿茶冲泡，一般以２－３次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。

　　金水翠峰茶冲泡步骤

　　1、备具：冲泡时的用具逐一端到表演台上。

　　2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

　　3、观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

　　4、赏鲜叶：鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

　　5、温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

　　6、置茶：用茶匙取少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右金水翠峰茶。

　　7、浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

　　8、运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

　　9、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

　　10、奉茶：用茶盘将刚沏好的奉送到来宾面前。

　　11、品茶：品饮先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

　　12、观叶底：与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

　　13、收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。

　　掌握冲泡方法非常的重要，以上的步骤大家可以掌握一些，学着冲泡，一杯好茶冲泡技巧缺一不可的。还要注意不是什么人都可以喝茶，尤其是肝胃、贫血的人最好就不要喝了!