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黄山毛峰怎样冲泡比较合理

2021-01-11 11:23:26热度:165°C

  黄山,我们知道,代表景观有“四绝三瀑”,四绝:奇松、怪石、云海、温泉;三瀑:人字瀑、百丈泉、九龙瀑。黄山的奇特景色,承载着拥抱世界的东方礼仪文化。黄山毛峰,则白毫披身,芽尖锋芒,因其产地既属黄山源又邻近黄山,谢正安遂给它取名为“黄山毛峰”,那黄山毛峰如何冲泡呢?相关的介绍如下!

  步调1、筹备茶杯:冲泡黄山毛峰,宜选用玻璃杯或白瓷茶杯。先用温水烫洗一遍茶杯,以起到洁净消毒的浸染。

  步调2、投放茶叶:假如是行使玻璃杯冲泡黄山毛峰,每杯可投放约莫2克阁下的黄山毛峰茶叶,这样冲泡出来的黄山毛峰茶浓淡适宜。

  步调3、浸润:往玻璃杯里倒入适量适温的滚水,以浸没茶叶为度,茶叶知识,加盖浸泡约莫3分钟。

  步调4、冲泡:再注入适量约为80度-90度阁下的滚水至杯子的七八分满,冲泡约莫50秒即可品饮。冲泡差异的茶,必要用差异的水温。黄山毛峰嫩度很高,应行使80℃-90℃的开水冲泡。

  黄山毛峰用什么茶具冲泡

  1、黄山毛峰属于绿茶,一般冲泡绿茶很讲究色、香、形、味!

  2、所以冲泡绿茶时最好选用玻璃杯或白瓷盖碗!

  3、选择玻璃杯冲泡黄山毛峰就可以观看水中缓缓舒展、游动、形状变化的过程。

  4、选用白色瓷器,就可以观察到黄山毛峰茶的嫩绿明亮颜色。

  黄山毛峰的品饮技巧

  1、黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2~3次。

  2、高档茶的外形芽多且肥,呈全芽或者一芽二叶,色泽嫩黄绿带金黄。

  3、中档茶一芽二三叶,芽叶较肥,色泽黄绿,略带金黄片。

  4、低档茶细瘦的一芽三叶为主,色泽呈青绿或深绿色。

  5、高档茶清香带花香,滋味醇厚,中档茶清香或略鲜爽,滋味醇和,低档茶香气纯正。

  黄山毛峰功效

  1、延缓衰老

  黄山毛峰含有抗氧化剂,有助于抵抗老化。在人体新陈代谢的过程中,因为过氧化,会产生大量自由基,皮肤容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是一种自由基清除剂,能有效地清除过剩自由基,阻止自由基对人体造成的损伤。黄山毛峰中的儿茶素能明显提高SOD的活性,清除自由基。所以,常喝黄山毛峰茶可以延缓衰老。

  2、防辐射连江茶叶加工

  黄山毛峰还具有抗辐射的功效,它能有效降低紫外线照射产生的一氧化氮和过氧化氢等有害物质,可减轻其对皮肤的损伤。茶叶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,而且也是减轻紫外线伤害的有效物质。多喝黄山毛峰,比不喝茶时具有更强的防晒能力。此外,黄山毛峰中含有大量的维生素C,维生素C本身就具有很好的美白功效,而绿茶中的类黄酮更能促进维生素C的抗氧化作用,使美白效果更佳。

  3、降血脂、降血糖

  黄山毛峰作为绿茶,茶叶中含有儿茶素、茶多糖。儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成,因此饮茶可降低血液中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外,饮用绿茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。

  总之,黄山毛峰香气如兰香,清鲜高长,汤色清碧微黄,滋味甘醇,韵味深长,芽叶在水中舞动,匀嫩成朵,跟那些外地假冒的滋味淡薄、叶底黄暗的黄山毛峰完全不一样。


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