名茶蒙顶甘露绿茶冲泡程序
蒙顶名茶,多次被评为国家、省优、部优产品,前3种名茶已作为国家级礼茶。近10年来,蒙顶名茶得到前所未有的发展,产量增长,质量提高,不仅为国内人民所喜爱,而且跻身于国际市场,深受美国、日本、泰国、瑞士、斯里兰卡等国人民青睐,那如何才冲泡的呢?相关的介绍如下!
1、煮水
冲泡蒙顶甘露这种名优茶,宜选用山泉水、自然矿泉水或井水。取水煮沸待用。
2、备具
蒙顶甘露茶,选用透明玻璃杯冲泡更为抱负,有助于更好的抚玩蒙顶甘露茶泡开后的美妙姿态。
2、烫杯
用煮好的滚水,烫洗透明玻璃杯。既能起到洗濯、杀菌的浸染,还具有温杯的结果。
4、冲泡
蒙顶甘露茶的最佳冲泡要领为上投法,用滚水冲烫茶杯后,中国十大名茶,先注入三分之一杯80-85度的开水,中国十大名茶,再行使茶匙量取3克阁下的蒙顶甘露茶,放到玻璃杯中。约莫20秒后,再注水至七八分满,继承浸泡约莫15秒。
5、品饮
品饮前,可先观其汤色、看其叶底的美妙姿态和闻其香气。然后再细细品缀。待茶汤喝余三分之二时续水冲泡,第2-3泡蒙顶甘露茶滋味最佳。
蒙顶甘露的口感如何
蒙顶甘露属于绿茶,是一种没有经过发酵的茶叶,外形卷曲,多毫,色泽嫩绿、光润,冲泡之后,汤色碧绿清黄,清澈明亮,滋味鲜爽浓醇,回甘生津,香气馥郁,久喝蒙顶茶,有益脾胃,能延年益寿,有“仙茶”之美誉。
蒙顶甘露的产地环境
蒙顶茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。蒙顶山有得天独后的自然条件,全年气候温和,雨量充足,烟霞满山,有助于散射太阳光,有利于茶叶中合氮物质的形成,也增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素的含量。
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蒙顶甘露的制作工序
蒙顶甘露采摘之后,都要经过鲜叶摊放、杀青、摊凉、头揉、炒(烘)二青、摊凉、二揉、干燥(炒或烘)、做形提毫、烘干、整理、拼配、烘焙提香、定量装箱入库这十三重工序。
蒙顶甘露的存储方法
为避免高温分解破坏茶叶的营养物质,蒙顶甘露的存放温度应在0-5℃左右为宜,日常饮用的茶叶可放在冰箱冷藏室保存。未开封的茶叶,如果想保存更长的时间,则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”,放入冰箱前应密封好。
以上就是关于蒙顶甘露冲泡方法的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,蒙顶甘露是一种极具冲泡特征的茶叶!