当前位置：首页 > 绿茶 > 列表
绿茶
洞庭山碧螺春的食用
长期来，许多人只知＂喝茶＂而不知＂吃茶＂，平时饮用的只是茶叶中的水溶性物质，而这些物质仅占茶叶干重的40%左右，大部分为不溶于水的物质，主要有膳食纤维、蛋白质、脂类物质、果胶、淀...
2020-11-30 13:51:46
洞庭碧螺春也爱红茶
洞庭碧螺春也爱红茶，碧螺春红茶的制作其实也不新鲜，早年生产队那会就生产碧螺春碎红茶。吴门洞庭红，以碧螺春为茶本制作红茶，其实是用一种通俗、温婉的方式让更多人感受苏州、...
2020-11-30 13:51:45
碧螺春的鉴赏与品饮
据传，1954年周恩来总理在参加日内瓦会议期间，就曾以先冲开水，后投碧螺春的冲泡方式（即＂上投法＂）招待客人，泡出的茶水汤色碧绿，清香弥漫空间，许多外国友人喝了后，赞不绝口。品尝碧螺春...
2020-11-30 13:51:44
碧螺春茶艺
幽香碧螺春茶艺江南无处不飞翠，碧螺香飘万里醉。碧螺春茶集苏南山水之灵气和精华于一体。是全国名茶之一，现就请各位嘉宾朋友品饮这难得的茶中瑰宝，并欣赏幽香碧螺春茶艺。...
2020-11-30 13:51:44
东山碧螺春
东山碧螺春是为最上乘的碧螺春，1910年，在南洋劝业会上获“优等奖”。民国4年（1915年），在巴拿马赛会上得“金质奖章”50年代末，被评为全国十大名茶之一。1982年6月，获商业部全国名...
2020-11-30 13:51:43
碧螺春的俱佳品质
碧螺春因其独特的品质以及鲜爽的口感受到众多茶客的喜爱。碧落春，名若其茶，泽色翠绿，型如螺旋，产自于初春。外观条索细长，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色绿嫩光亮，气味幽香浓重，饮...
2020-11-30 13:51:42
碧螺春为何具有宜人的花果香
碧螺春因其独特宜人的花果香韵而闻名海内外，这不仅得益于其独特的产地环境，精湛的制作工艺也是其香韵来源的主要原因。 碧螺春炒制特点：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒...
2020-11-30 13:51:42
碧罗春茶大体介绍
碧罗春茶其实实际上就是碧螺春，在秋天快要结束的时候洞庭山上的气候相对处于比较干燥的状态，洞庭碧螺春茶的茶籽胚芽的发育却又需要比较大量的水分，用碎石来封盖的话，可以在一...
2020-11-30 13:51:41
贮存碧螺春的三大方法
碧螺春是我国最为著名的绿茶之一，要保持碧螺春茶叶的花果香韵，在贮存碧螺春的时候就要注意防潮、密封、干燥等事项。下面就为您介绍几种有效保存碧螺春茶叶的方法。 1、陶...
2020-11-30 13:51:41
碧螺春茶叶挑拣
在苏州市太湖洞庭山碧螺春茶网生产的碧螺春茶中，拣碧螺春茶是其中最需要浪费时间和浪费精神的一道不可缺少的工序。有的时候采洞庭碧螺春茶就要采到天黑了看不见的时候才回...
2020-11-30 13:51:40
茶艺之碧螺春茶
通过不断的练习熟练自己的茶艺技能来冲泡出色香味具佳的碧螺春茶汤来，让大家来领略到喝茶的乐趣，把茶文化知识普及；并且把这些通过自己优雅的动作和友善的表情等，把自己的个性...
2020-11-30 13:51:39
碧螺春品饮心得意境
碧螺春品饮重在品字和它的回味，必须要有相对充裕时间，抛却一切烦恼的闲适的心境，并且要能充分调动自己的眼、鼻、耳、口、心，对于碧螺春茶的外形的细微特征，茶汤所散发出来的香...
2020-11-30 13:51:39
鉴赏碧螺春茶
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对...
2020-11-30 13:51:38
碧螺春茶种植和采摘过程
碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0...
2020-11-30 13:51:37
品碧螺春身心愉悦
品碧螺春这样有名的茶，的确不是仅仅为了解渴和健体，更多的是要得到精神上高度的愉悦和享受。好茶需要静品，品碧螺春茶的时候，还必须要有一个比较宁静和谐的品碧螺春环境和心境...
2020-11-30 13:51:37
碧螺春茶茶艺经典步骤
一、 碧螺春茶茶艺小姐用茶匙在每只碗中投入约有三克左右的茶叶，这个时候的碧螺春茶就好像是一朵朵雪花一样飘入了碗里，并且慢慢的下沉。二、 碧螺春茶的沏泡需要四十秒左右...
2020-11-30 13:51:36
碧螺春茶的制做工艺
杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。揉捻：锅温70～75°C，采用抖、炒...
2020-11-30 13:51:35
碧螺春的鉴别方法有哪些
颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好。在分辨真假碧螺春时应注意以下事项看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发...
2020-11-30 13:51:35
碧螺春属于什么茶
碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖...
2020-11-30 13:51:34
碧螺春茶的品级
碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857～191...
2020-11-30 13:51:33
碧螺春制作方法
碧螺春属于绿茶类，是中国十大名茶之一，同时也是历史名茶，那你知道碧螺春制作方法是怎样的吗？曾有人说，喝一杯碧螺春，如品赏传说中的江南美女。下面来看看碧螺春制作方法。杀青：在...
2020-11-30 13:51:33
康熙定名碧螺春
扬名中外的太湖洞庭东山的碧螺春茶，素有一嫩三鲜的美称。嫩指芽叶嫩，鲜指色、香、味俱佳。 据《太湖备考》记载，相传古时有个人叫朱正元，在东山碧螺峰的石璧里采了几株野茶，发...
2020-11-30 13:51:32
碧螺春的饮用方法
1、请选择安静优雅，空气清新的环境。 2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。 3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。 4、先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯...
2020-11-30 13:51:31
碧螺春茶饮用方法
品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70～80°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，...
2020-11-30 13:51:31
碧螺春的鉴别方法
有专家提醒，颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好，市民在分辨真假碧螺春时，应注意以下事项。看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺...
2020-11-30 13:51:30