西湖龙井怎么存放储存西湖龙井技巧

西湖龙井茶的外形扁平，色泽翠绿，滋味清香，该茶可以抗氧化、抗菌、养颜等作用，该茶在存放的时候要注意防潮，保持干燥，这样能保持茶叶的色泽清香。

西湖龙井怎么存放

1、低温

茶叶应该存放低温、避开阳光，干净无异味的环境中就可以。

2、与其它物品分开存放

茶叶量多且是不同品种的绿茶，要放入冰箱冷藏室保存，由于茶叶容易吸味，要与其它食物分开，短期存放茶叶可以用紫砂罐、砂罐、瓷罐等装。

3、石灰存放法

用纸包好西湖龙井茶，放进缸里，在缸中底层铺块状石灰，加盖密封存放，这样会让龙井茶的香气更浓郁。

4、木炭贮存法

首先是把1千克木炭装入布袋之中，每隔一两个月更换，若果木炭潮湿，则需先将木炭烧红，冷却后，放进布袋，每袋重约1千克，每一两个月将木炭拿出来，烧干能再用。

功效

1、减肥养颜

龙井茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，可以调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，饮龙井茶有利减肥，弹药热饮。

2、延缓衰老

龙井茶中的茶多酚可以清除多余的自由基，预防脂肪酸的过于氧化。

3、消除疲劳

龙井茶中的咖啡碱能对中枢神经系统有着兴奋作用，帮助人们缓解疲劳、有精神，从而提高工作效率。

4、抗菌抑菌

龙井茶含有的茶多酚和鞣酸成分，可以凝固细菌的蛋白质，杀死细菌。如果皮肤生疮、外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，可以杀菌消炎，对于口腔发炎，咽喉肿痛也有帮助。

冲泡方法

1、用85-95℃沸水冲泡，不可用刚刚开的开水，冲泡之前，储水壶置放片刻再冲泡。

2、冲泡的茶量可选3g/杯，或者根据自己口味定。

3、可以选择纯净水或山泉水冲泡，如果多次沸腾，降低水里的含氧量，就影响茶汤滋味。

4、可以选择陶瓷、玻璃茶具冲泡。

5、用开水把杯温热，倒出水，再放茶叶，接着把五分之一开水倒掉，浸润，摇30秒左右，再用悬壶高冲法注进七分满的开水，35秒之后，就可以饮用。

用正确的方法存放茶叶，可以保持西湖龙井茶叶色泽味道清香。