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西湖龙井茶西湖龙井的正确冲泡方法
2020-12-04 11:09:53热度:188°C
西湖龙井是中国十大茶叶之一，龙井产自西湖岸边，味道清香后味回甘，想要泡出一杯清香、好喝的西湖龙井茶，绝对少不了冲泡技巧。有技巧的做事儿，往往都能够事半功倍。下面，小编就来传授一些西湖龙井冲泡方法的小技巧。
西湖龙井冲泡方法的小技巧：
1、水水质的好坏，是影响茶汤口感的关键因素之一。据资深茶友推荐，中国十大名茶选用纯净水或者山泉水最佳。相对于自来水冲泡的西湖龙井茶汤，滋味更加醇正。
2、茶叶投放量 茶叶的投放量和茶汤味道也有着紧密的联系。一般来说，冲泡西湖龙井按照1:10的比例投放茶叶，泡出来的西湖龙井浓淡适宜。
3、水温 西湖龙井茶叶鲜嫩，冲泡水温过高过低要控制在85-90℃才不会影响口感。
4、闷泡 闷泡时间过长，会导致茶汤变得浓烈、苦涩。因此，正常情况下，冲泡后只需闷泡30-45秒即可。