君山银针黄茶会过期吗
君山银针是黄茶的一种,在绿茶制作工艺的基础上,增加了“焖黄”的工艺,属轻微发酵茶,因此在保质期上,黄茶要比绿茶略长一些,但是仍然不适合长期存放。一般说来,按常规储存方法储存,保质期大概在1至2年左右。超过保质期的茶叶,茶多酚等营养物质极易氧化,茶叶受潮变质,汤色会有很大变化,品饮价值也会相对减弱。因此在购买君山银针时要少量购买,尽快饮用。
君山银针保存方法
1、热水瓶储存法
热水瓶储存法顾名思义需要先准备一个干净、干燥的热水瓶,而后将君山银针放入干燥的热水瓶中。将热水瓶的盖子盖紧保存就可以了。这个方法简单便捷易于操作,下次喝的时候取出适量茶叶马上盖紧热水瓶盖子就好。
2、塑料袋储存法
首先把君山银针用白纸包好,包好后将其放入事先准备好的干净、干燥、无异味的塑料袋中,轻压塑料袋,将袋中空气排出,然后用绳子将袋口扎紧。随后再用另一个塑料袋反套在第一袋子的外面,同样挤压出空气,将袋口扎紧,放入一个干燥且密封性好的铁桶里即可。这个方法虽然复杂,但是能将茶叶很好的和空气隔绝开,适当延长茶叶的保存时间。
如何延长茶叶保质期
1、茶叶有吸湿的特点,存放君山银针时要注意存放在干燥的地方,储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。
2、为避免茶叶吸收异味,要禁止将君山银针与气味大的东西放在一起,如樟脑丸、香料、药物等,或把茶叶放山东茶叶城走马茶叶在气味较浓是新木器、新漆器里,在几个小时后就会感染到这些东西的气味,若喝了轻则使人不快,重则不能饮用。
3、存放的地方不能有阳光直晒,否则很容易影响茶叶品质,缩短君山银针的保质期。茶叶放置在强光下时间久了,茶叶的叶绿素很容易被破坏,使得茶叶颜色枯黄发暗,品质变坏;同时,如在日光下曝晒,还会产生日晒味,难以饮用。
4、延长君山银针保质期一个比较好的方法是将不喝的茶叶分批放置,这样可以尽量减少平时取饮过程中因环境条件的影响而使茶叶发生的品质劣变。
如何判断茶叶是否过期
过了保质期的君山银针最好不要饮用了,那么如何判断君山银针是否过期呢?主要看茶叶是不是发霉或出现陈味;汤色是不是变暗;茶叶滋味的浓度、鲜爽度是否下降等。此外,可看包装上的保质期,如果是散装茶叶,最好不要超过18个月冲饮。
过期茶叶的妙用
君山银针过期后,虽然不能再饮用,但是不必急着扔掉,它仍有不少妙用哦。例如,放置在冰箱或新家具中可用于除湿、除臭,吸附异味;当绿植的肥料,取少量埋于土下(防止长蚊虫),可让绿植长势更佳;另外用来泡脚,还能除脚臭。